直径20.32厘米。
8寸的披萨就是8英寸，一英寸的长度等于2.54厘米，所以8英寸的披萨按照直径算的话，既是20.32厘米，正常情况下8英寸的披萨够两个人吃，食量较小的可以够三个人食用。吃不完的披萨需要放到冰箱冷藏，想要吃的时候从冰箱拿出来，需要放到微波炉或烤箱里面再加热一遍。
吃披萨的正确方法
1、按照意大利人的传统，吃披萨是要使用刀叉的。
2、左叉右刀，左手食指按住叉子，右手拇指与食指夹住刀柄与刀刃的结合处，切一块吃一块。切记不要全部切碎后再吃，在西餐礼仪中是非常不绅士的行为。而美国人吃披萨则直接上手。稍微优雅些的办法是用大拇指与无名指夹住披萨饼边，将披萨轻轻对折后再吃的，这种做法可以避免馅料掉落。
8寸披萨直径为：20.32厘米。
一般我们说的多少寸披萨，其实是英制里的英寸，不是市制里的寸。
1英寸≈2.54厘米，而1寸约等于3.33厘米。所以八寸披萨的直径就是8x2.54=20.32厘米。
披萨起源：
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢？
起源：公元前三世纪，罗马历史记载：圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤。
比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。
比萨的创新还是来源于番茄的加入（其实还有一种是鱼的，在番茄的位置上替换)，那不勒斯是第一个带来这个改变的，可以说是现代比萨的起源地。
但是最终把比萨推向世界的还是一个那不勒斯厨师在1889年特意制作献给Savoia 女王的 玛格丽特比萨 (pizza Margherita) ， 用女王名字命名的三色比萨。
据统计，意大利总共有两万多家披萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个披萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
