一个鸡翅有50克左右。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。
鸡翅选购技巧
1、看外形：优质的鸡翅外皮色泽白亮或呈米白色，并且富有光泽，无残留毛及毛根。劣质的鸡翅外表皮颜色不均，颜色发青，色泽黯淡无光，表皮有鸡毛残留，甚至有霉点、病斑。
2、看弹性：优质的鸡翅弹性十足，用手按压后凹陷部位可以很快恢复原位。而品质较差的鸡翅弹性不足，用手按压后凹陷很难恢复过来。
3、闻气味：优质的鸡翅有鸡肉特有的鲜味，无异味。而劣质的鸡翅则闻起来发酸、发臭或有腐烂的气味。
以上内容参考 百度百科-鸡翅
一般来说，一个生鸡翅重约89克，鸡翅中的瘦肉量约为30克，翅膀上的皮肤约为26克，一只生鸡翅占整个鸡肉产量的12%，由鸡翅尖，鸡翅中和鸡翅根三个部分组成。
鸡翅
鸡翅又名鸡翼，又分“鸡膀”“膀尖”两种，鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，而皮肤是器官水平的结构，因为鸡翅可参与鸡的运动，因此鸡翅是系统水平结构。
鸡翅膀内含有大量的维生素A，其含量远超过青椒，是保护视力和生长发育所必需的的元素。
鸡翅不能吃太多，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识，由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象也非常普遍。
