酒粕和酒糟的区别

食用玫瑰2023-02-16  23

酒粕是酿造清酒时过滤出的乳白色的残渣;而酒糟是用米、麦等谷物酿酒后剩余的酒渣。酒粕含有丰富的营养素,其带有深沉的酒香风味,是一种调味料和滋补食材;酒糟含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等。

酒粕不是酒酿,酒粕是指酿制日本酒首先酿制发酵液。

酿制日本酒首先酿制发酵液,压榨发酵液得到“酒粕” 。由于日本酒的香气与味道十分丰富,很多人将酒粕用于腌制咸菜或调制甜酒。而最近作为健康食品,酒粕的护肤美容价值被广泛认识起来。

酒粕具有提高免疫力、促进血管扩张改善疲劳、美肌效果,起到保湿作用等功效。

扩展资料:

酒粕的功能

1、清酒粕面膜

特点:天然清润,属于酒粕的平价美容圣品,敷脸可使肌肤更光滑细致,肌肤纹理变小。促使代谢正常,毛孔紧致,具有保湿作用,使肌肤更具柔嫩弹性。

2、红酒粕面膜

特点:芳香醇厚,属于酒粕中的中高档美容圣品。兼有洁面、补养和透析功效促使代谢正常,改善毛孔粗大现象。通过营养渗透,使肌肤紧致红润。

3、小米酒粕面膜

特点:清香质朴,价位具有亲 民性。补充、锁定水分,改善肌肤暗沉现象。平衡油脂分泌,防止肌肤松弛老化,除用于面部外,更适于手部,颈部皮肤质量的改善。

参考资料来源:百度百科-酒粕

最近越来越夯的酒粕美容,掀起风潮的始祖应该就是范爷一范冰冰了!自从姐姐她在小红书上秀出敷酒粕面膜的照片,立刻就让同款面膜断货,但其实爱用酒粕保养的女星,除了肤质好、更像吃了防腐剂不会老啊!

#51岁的奇迹童颜,永作博美爱用酒粕敷脸、喝甘酒养身

酒粕是将发酵后的米麴,压榨出清酒后的残留物质,富含酵素、维生素及矿物质,所以美肌效果很好,也可以入菜做料理,很多日本女星都爱用,其中代表就是永作博美。

女孩们可能不熟悉这位大姐姐,但她是日本演艺圈有名的美魔女,51岁还是少女感满满,据说她的保养秘诀就是酒粕,以及米麴酿造的甘酒、以1:1比例调和甘酒及豆浆当作每天一杯的养生饮料。

看看博美姐姐去年7月为杂志拍摄的封面,哪里看得出已经49岁了?而她与高桥一生拍摄的NHK小说连续剧「三日月」也在今年初播出,与小她10岁的高桥一生同框也没有阿姨配弟弟的年上感,演情侣也只是刚好。

最猛的是,日本综艺节目曾为永作博美做了17年来的相貌变化表,根本没变嘛~对比八年后、2019年的她,甚至还有越来越年轻的趋势。看来酒粕真的是女孩们冻龄的神器~。

酒粕经常做成糊状或干燥的片状,在日本超市是常卖品,但中国要取得酒粕或甘酒比较不容易,幸好有酒粕保养品可以选择,使用起来也方便多了~一起来看看。

酒粕保养品推荐

#pdc酒粕水洗面膜

因为范冰冰在小红书晒敷脸照后大火,赴日扫货目标之一。在日本当地的评价也很好,登上@cosme面膜类NO1宝座。采用熊本县河津酒造的酒粕,添加玻尿酸、胶原蛋白等美容成分,保湿度很好。

网友表示因为质地很绵密、不容易一洗就掉,建议温水搭配毛巾擦拭会洗得比较干净。敷完整张脸又滑又亮,不难想像为何连面膜狂范爷也会大力推荐~。

▲pdc酒粕水洗面膜170g

#雅诗兰黛微分子肌底原生露(樱花版)

春夏推出的轻盈版原生露,昵称「樱花水」,定位是精华液,质地就像保湿精华、但相对轻盈许多,散发淡雅的樱花香气,无论用化妆棉拍打、擦拭或湿敷都能水润饱满。含酒粕精华能收敛毛孔,挤完粉刺拿来湿敷也很适合喔~。

▲雅诗兰黛微分子肌底原生露(樱花版)150ml

#菊正宗日本酒洁颜乳

菊正宗是清酒大厂,拿自家酒粕来做保养品,品质当然有保证。推出的卸妆乳及洁颜乳都是以酒粕为主原料,洁颜乳的泡沫扎实又丰富,搓泡泡时会闻到一股强烈的酒粕味,不过一冲洗就消失了洗完感觉连毛孔都干净、但不会干绷,非常适合夏天使用。

▲菊正宗日本酒洁颜乳200g

#VINATA台酒酒粕精粹活肤青春露

号称台版青春露,酒粕来自台湾本地酒厂,是品牌的明星商品,受到许多网友的爱戴。味道不是酵母味、偏化妆品香味,质地比一般化妆水浓、像轻盈版的保湿精华,拿来湿敷的透亮效果据说非常好~。

▲VINATA台酒酒粕精粹活肤青春露120ml

#爱恋膜法丰台湾酒粕酵母面膜

网路上颇受好评的酒粕面膜,免冲洗使用起来更方便,采用蚕丝抽取的纤维制作布膜,又薄又透、服贴度非常优秀,富含台湾酒厂酒粕的萃取精华,保湿度很有感,是许多面膜控的囤货首选。

▲爱恋膜法丰台湾酒粕酵母面膜5pcs


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