一定外界条件下,液体中的液态分子会蒸发为气态分子,同时气态分子也会撞击液面回归液态.这是单组分系统发生的两相变化,一定时间后,即可达到平衡.平衡时,气态分子含量达到最大值,这些气态分子撞击液体所能产生的压强,简称蒸汽压(vapor pressure).
蒸汽压反映溶液中有少数能量较大的分子有脱离母体进入空间的倾向,这种倾向也称为逃逸倾向.
蒸汽压不等同于大气压.
在饱和状态时,湿空气中水蒸气分压等于该空气温度下纯水的蒸汽压.
蒸汽压力是一个应用程序设计计算蒸汽的压力和沸点。它有两个大的数据库，并处理了大量的压力和温度单位。
蒸气压指的是在液体（或者固体）的表面存在着该物质的蒸气,这些蒸气对液体(或者固体）表面产生的压强就是该液体(或者固体）的蒸气压.比如,水的表面就有水蒸汽压,当水的蒸汽压达到水面上的气体总压的时候,水就沸腾.我们通常看到水烧开,就是在100℃时水的蒸汽压等于一个大气压.蒸气压随温度变化而变化,温度越高,蒸汽压越大.当然还和液体种类有关.
表示蒸汽的压力是6公斤，mpa是形容气体或者液体压力的一个单位，1mpa=10公斤的压力，0.6mpa=6公斤压力，在很多设备上都有压力设置，根据压力表数据可以得知设备内部现在的压力，以此数据分析设备是否在正常的承压状态，通过此数据来调节设备压力或者得知设备的安全状况。
在密闭条件中，在一定温度下，与固体或液体处于相平衡的蒸汽所具有的压力称为饱和蒸汽压力。饱和蒸汽压力又称蒸汽压力。同一物质在不同温度下有不同的蒸汽压力，并随着温度的升高而增大。不同液体饱和蒸汽压力不同，溶剂的饱和蒸汽压力大于溶液的饱和蒸汽压力；对于同一物质，固态的饱和蒸汽压力小于液态的饱和蒸汽压力。
参考资料
田条.机械基础.北京：科学出版社，2015
