吃草
词性：动词
释义：形容动物吃植物的时候，就叫做吃草。但凡是食草动物都会吃草的，也有杂食性和肉食性动物吃草，但是理由不是果腹。
在网络上，“吃草”是对女人为了减肥或“轻食”而经常吃蔬菜、吃沙拉的形容，如“食草族”。
“食草者”还真是名副其实，越来越多的人也开始将沙拉作为餐食加入自己的生活，这种生活风尚被戏称为“吃草”，时尚一些，叫做“轻食”。作为改善自己身体健康，减肥的第一步，毕竟亚健康下的长夜无眠，和胃痛难忍实在是不能再继续下去了。
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衍生词：吃土
如果说，吃草是为了减肥和轻食而对自己的饮食的一种限制的话，那么，吃土就是因为没有了资本而穷到吃土的表达。
不同的区别在于，吃草是主动的，是更有逼格和仪式感的行为，是一种积极向上的爱美的行为。而吃土是被动的，因为大量在别处花销而导致基本的吃饭成为困难，在无奈中吃一些难以下咽的东西，就像在吃土，毫无滋味，并且略微懊恼。
吃草就是指为了减肥而吃一些素食的意思。
相关解释：
吃草
词性：动词
释义：形容动物吃植物的时候，就叫做吃草。但凡是食草动物都会吃草的，也有杂食性和肉食性动物吃草，但是理由不是果腹。
在网络上，“吃草”是对女人为了减肥或“轻食”而经常吃蔬菜、吃沙拉的形容，如“食草族”。
“食草者”还真是名副其实，越来越多的人也开始将沙拉作为餐食加入自己的生活，这种生活风尚被戏称为“吃草”，时尚一些，叫做“轻食”。作为改善自己身体健康，减肥的第一步，毕竟亚健康下的长夜无眠，和胃痛难忍实在是不能再继续下去了。
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专家：“吃草”还要注重营养均衡
沙拉花花绿绿的摆盘，相比十分油腻的各种肉类，看起来似乎显得更健康。事实并非如此。沙拉中加入的一些未经蒸煮的蔬菜，直接食用或有一定风险。广东医科大学第一附属医院临床营养科主任赵泳谊告诉记者，如果处理不当，生吃蔬菜可能存在细菌污染、微生物污染问题，而且有些蔬菜里含有农药，单纯依靠清洗是无法冲刷掉的。
不少人想通过多“吃草”降低热量摄入，不过记者了解到，“吃草”不一定热量就少，原因在于“沙拉酱”。目前市场上销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱，一般的沙拉酱，100g热量约700千卡，热量是薯条的两倍。
“如果是比较好的沙拉酱，还是有一定的营养价值的。但如果是用一些猪油、人工奶油等制作而成的沙拉酱，就会含有很多反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体不利，临床经验证明，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更有危害，心血管的很多疾病如血管硬化等都与其相关。” 赵泳谊告诉记者。
即便不添加沙拉酱或选用热量较低的沙拉酱，赵泳谊也不建议街坊将沙拉等轻食作为主食来减肥。“如果总把沙拉作为主食，会造成营养不均衡。主食其实应该是碳水化合物，即淀粉类的东西，如果想减肥，可以多吃粗粮少吃精粮。
其次搭配要均衡。老百姓有个误区，以为吃得少就可以减肥，但是吃得少，也会导致能量代谢率降低，当再吃多一点点的时候，反弹的可能性就很大，所以一定要提高能量代谢率，提高代谢率的方法就是运动。减肥关键是消耗比摄入多，运动和饮食相结合。”
参考资料来源：
人民网-轻食受追捧 “吃草”就能瘦？
