秋葵偏属寒凉蔬菜，对热性体质者虽有助于降火气。
药用价值
1、性味：淡；寒
2、功能主治：利咽；通淋；下乳；调经。主咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。
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扩展资料：
秋葵性凉食用注意事项：
1、秋葵的根和叶子可以入中药，性质苦、寒，主要的作用是清热利湿，治疗水肿、尿路感染。
2、秋葵在中药里，至少四味药相配才可以成方，想要单独用秋葵的根叶来治病是不可能的。而且平时吃的秋葵的果荚则只是蔬菜，而非中药。
3、 黄秋葵是碱性食物，食物是酸性还是碱性要依据最后代谢物的酸碱性来判别，黄秋葵中含有草酸，食用时偏酸性。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%92%96%E5%95%A1%E9%BB%84%E8%91%B5/1716887?fromtitle=%E7%A7%8B%E8%91%B5&fromid=947422&fr=aladdin"target="_blank"title="秋葵_百度百科">秋葵_百度百科
凉性。秋葵属于凉性蔬菜，因此，秋葵中含有很多的寒气，食用有清热降火的功效，十分适合夏季食用，也适合温热属性体质的人食用，可中和人体中的热气，促进健康。但秋葵不能多吃，若是食用过多便会导致身体内寒气过多，使身体偏向寒凉性，影响身体健康。
秋葵是凉性。从中医的角度来看，秋葵属于凉性的蔬菜，因此，秋葵中含有很多的寒气，食用有清热降火的功效，十分适合夏季食用，也适合温热属性体质的人食用，可中和人体中的热气，促进健康。但秋葵不能多吃，若是食用过多便会导致身体内寒气过多，使身体偏向寒凉性，影响身体健康。可以将秋葵充分炒熟后食用，能适当降低寒气，但也不宜多吃。
