脱氧剂不能说是干燥剂。首先，二者的作用原理不同：1、干燥剂是通过吸附空气中的水分（两种方式：物理吸附、化学吸附），使空间里保持干燥，从而防止物质变质。2、脱氧剂则是与空间里的氧气发生反应（主要成分是单质铁，与空气中的水分、氧气发生反应，生成三氧化二铁），从而防止物质变质。
脱氧剂和干燥剂不一样。
通常干燥剂的使用就在电子产品，家居用品，软体家具、木制品、编织品、皮具、机械、玻璃等一些生活用品、工业方面。我公司在集装箱干燥剂、矿井救生舱用干燥剂做得也非常成功。
脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用。我们知道一般的物品腐坏都是氧化引起的，所以控制氧气量来防止物品食品腐坏。通常用在食品方面。因为很多食品都是含水的，要是用干燥剂的话就会影响到食品的原味。
脱氧剂使用注意事项
1、不同水分活度的食品选择的脱氧剂可能有差异(譬如坚果炒货食品中使用的脱氧剂需要专门添加水分)。
2、不同规格的脱氧剂吸氧量是不一样，需要根据包装容积大小、包装透氧率、保质期等计算脱氧剂吸氧量和所需的规格。
3、不同包装形式使用脱氧剂的品种也有差异，瓶装要考虑脱氧后包装形变的问题。
以上内容参考 百度百科-脱氧剂
脱氧剂不是干燥剂，脱氧剂的作用是除去包装袋里的氧气，防止产品氧化作用。原理是利用铁粉跟氧气反应生产四氧化三铁，达到脱氧的目的。干燥剂的作用是除去包装袋里的水汽，防止产品受潮。原理是利用物理吸附或化学反应，吸收空气中的水分，达到除湿的目的。
