如图 ， 鲹鱼 煎、炸、烤均可 学名
鲹科 Carangidae 鲹属 Caranx 鱼类 （具体哪种不知）
下图为 马鲹 Caranx caballus
下图为 六带鲹 Caranx sexfasciatus
体呈长椭圆形，侧扁而高，随著成长，身体逐渐向後延长。背部平滑弯曲，腹部则缓。脂性眼睑发达，前部达眼之前缘，後部可达瞳孔後缘。吻稍尖。上颌末端延伸至眼後缘之下方。体被圆鳞，胸部完全具鳞。侧线前部中度弯曲，直走部始於第二背鳍第4-5软条之下方，直走部全为稜鳞。
如图 ， 鲹鱼 并非马鲛 学名
鲹科 Carangidae 圆鲹属 Decapterus 海生鱼类 （具体哪种不知）
体纺锤形，稍侧扁。脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝。上颌后端较钝圆。体被小圆鳞。有侧线，侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞。胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异。背鳍前部上顶有一白斑。暖水性中上层鱼类，分布于中国海南省到日本南部；在东海主要分布于中国福建沿岸，为南海经济鱼类之一。
如图 ， 鲹鱼 尾柄部较细且侧线规则分布棱鳞 学名
鲹科 Carangidae 鱼类 （具体哪种不知）
属于海洋中表层洄游性的鱼类。由于种类多、数量大、肉质鲜美少刺，而且许多鱼种体长可达60公分，甚至超过1公尺，因此是很重要的经济性食用鱼。具有瘦长的尾柄、深分叉的尾鳍，可形成强劲的尾力，帮助它们快速游泳。此外，大部分鱼种的眼部具脂性眼睑，侧线后段的鳞片变形为骨质的棱鳞，都具有减少水流阻力的功能。
