改稻为桑出自《大明王朝1566嘉靖与海瑞》，含义如下：
改浙江省境内的稻田为桑田，全面种桑养蚕，而浙江一省的粮食全由外省调入。由浙江省的丝绸大户出钱购买民众的稻田养殖桑。这个事情客观真实地反映了明朝嘉靖年间朝堂与底层社会的现实状况。
从出发点和理论上讲，“改稻为桑”本来是件好事，能增加国库收入，老百姓也能得到比种稻更多的收益，但从实施的那一刻起，就注定了必将会归于失败，这就是大明王朝的悲哀。
剧情简介
明嘉靖年间，中国封建历史上最为独特的皇帝朱厚熜出现了。他二十多年避居西苑，练道修玄，却始终牢牢掌控着整个大明朝政治、财经、军事和民生大权。严嵩，明朝历史上唯一一个二十年把持内阁的首辅，明史将其定为奸臣之首。
他党羽密布，权倾朝野，在家产被抄没、儿子被砍头之后，无家可归。两年后病卒，终年八十七岁。他死的时候，寄食于墓舍，既无棺木下葬，更没有前去吊唁的人。
“改稻为桑”虽然是个虚构的历史事件，但却是有历史依据的，也客观真实地反映了明朝嘉靖年间朝堂与底层社会的现实状况。
从出发点和理论上讲，“改稻为桑”本来是件好事，能增加国库收入，老百姓也能得到比种稻更多的收益，但从实施的那一刻起，就注定了必将会归于失败，这就是大明王朝的悲哀。
扩展资料：
关于沈一石和改稻为桑的国策。
明嘉靖年间，浙江丝织业发展迅速，朝中严嵩、严世蕃为首的严党把持朝政，为了弥补国家财政的亏空，决定在浙江省推行改稻为桑的国策。
国策大致内容是改浙江省境内的稻田为桑田，全面种桑养蚕，而浙江一省的粮食全由外省调入。由浙江省的丝绸大户出钱购买民众的稻田养殖桑。沈一石是浙江的头号富商，表面是是浙江织造局的商人代表，实际上还是朝廷的六品大员。
原本计划好的国策却遭到了浙江民众的反对，官府不得不暗中勾结沈一石，毁堤淹田，使得民众的田亩化为一片汪洋，而沈一石做红脸，以每亩田5两银子购买土地（当时的市价是每亩田60两银子）。
结果，由于毁堤淹天的事情被新到的知县海瑞一再追究，导致改稻为桑一拖再拖，最后朝廷的亏空无法弥补。
严党为了弥补亏空，不得不拿浙江的富商开刀，头一位便是沈一石。沈一石看破了自己的命运，借着买田的旗号，结果却将原本要用于买田的钱粮赈济给了灾民。
最终，沈一石还是被抄家，本人也死于大火之中。
参考资料：百度百科-大明王朝1566
改稻为桑暗喻着牺牲百姓而获得利益。
在明朝时期，改稻为桑的政策摆明了就是替严世蕃等人补亏空。所以，郑泌昌、何茂才干的很利索，手段也是极其狠辣，毁堤淹田、栽赃嫁祸、用美人计拉书呆子高翰文下水，尤其是把几十万当地百姓也拉到了真真实实的浑水当中。
改稻为桑看上去十分美好，既能为朝廷增加税收，还能提高百姓的收入，但真正推行起来就完全是另一回事了，因为稻田是粮食，是百姓的基础，是不能随便改的。
改稻为桑的真实意图
改稻为桑就是拙劣版的“羊吃人”圈地运动。皇上为了填补亏空，异想天开要求江南地区把一部分土地从种粮食改为种桑树，产出的蚕茧由纺织大户收购，纺成丝绸卖给洋人，这样可以大赚一笔白银。
理论上，农民的收入更高了，商户能赚钱，朝廷能收税，看起来不错，可一推行就是处处梗阻。改稻为桑的最终失败，某种程度上就是当时的社会无法自救的一种体现。
