1.在种豆芽之前，可以将黄豆和绿豆用清水浸泡，一般需要5个小时，将漂浮和腐烂的豆子剔除，这样豆子就会变得更圆。在萌发之前，要保证种子的水分，使其保持旺盛的生命力。
2.豆芽的生长不需要太多的日照，过度的日照会对其生长造成不利的影响。所以当豆子浸泡好后，要用湿毛巾包好，然后用不透光的塑料或者棉花把它包起来，让它慢慢长大。要把豆类摆放整齐，避免堆叠太多，影响其正常生长。
3.通常情况下，在家里种豆芽都是放在一个小的容器里方便管理，播种的时候要用湿的抹布把豆芽包起来，同时保证容器内的湿度。因为豆芽通常是依靠水成长，无需额外的肥料。
扩展：在豆芽生长至15 mm时，不要留下任何死角，以免出现红根和烂根。温度要控制好，要定时浇水，温度不要太高，否则会使幼苗的根部变成红褐色。浇水量不能过高，水头也不能过低，不然会导致豆芽仅有根而无梗。当芽长50 mm时，要加大温度，防止芽根变黑。在豆芽即将成熟时，要把最后三次浇水的温度降到最低，萌芽完成后要立即拿出来，防止中间腐烂。
小学生种豆芽的步骤方法如下：
1、浸泡豆子
首先，可以把绿豆、红豆之类的小豆子放在清水中浸泡，这里大家记住不用泡太多，一般用常温的水泡一天即可。每6个小时换一次水。浸泡完可以放在浅盆中，放一点清水，等有一点点的小芽马上播到盆土中。
2、选择容器
如果是打算用盆栽种植，那么花盆也可以用直接塑料瓶或罐子，将塑料瓶上不切掉，然后在底部与侧面穿些排水孔。
3、处理豆芽苗
等到小豆子发芽后，就要种到盆里，土壤选择疏松的沙质土。然后把盆栽放到遮阴避光的地方养着，先不要晒太阳，放在底部有一点水的容器中，水不要太多，只要浅浅的一点点就好，多了苗会烂掉的。
4、豆芽生长
再过多两天，我们就会发现豆芽的小芽长长了很多，这时候发现白色的根上面开始长出细小的须根。
5、盆栽养成
不用一周，你就能得到一盆绿油油的豆芽盆栽，豆芽开始长出叶子的时候，就要慢慢见光，要不然是很容易倒伏的，光线慢慢增加。平常浇水也要小心，水量不能太大。
种豆芽的过程如下：
1、准备容器，想要生豆芽，首先要准备一个生豆芽的容器，比如一个2L的塑料瓶，用清水把塑料瓶冲洗干净，将塑料瓶的瓶底剪掉，用针在瓶盖上扎满排水孔。
2、种子处理，准备需要发芽的绿豆或其它豆类，把豆子冲洗干净，放入70℃的开水浸烫，2分钟后倒入凉水，使浸泡豆子的水温下降到45℃左右。
3、浸种催芽，把豆子放在清水中浸泡4个小时，浸泡期间每个小时搅拌一次，使豆子在水中充分泡开，4个小时后将豆子捞出，放在塑料瓶中，将其置于小黑屋里，或者用黑色的遮光布罩上。
4、养护方法，确保养护环境无光，每隔4个小时，用清水冲洗数次豆子，控制冲洗豆子的水温在23℃左右，保持养护温度在23-25℃，大概一周内豆芽就能长满塑料瓶，可以采收食用了。
5、注意事项，在发豆芽的过程中，一定要注意环境干净没有污染，最好不要放在油烟较大的厨房生豆芽，必须确保发豆芽的过程中养护环境无光，以免豆芽长叶变绿，影响口感。
种豆芽注意事项
1、选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子，为省事，可直买种子商店的豆子。
2、不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。
3、每天浇水要勤，每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。
4、尽量不要用冷水，要用常温水。
