仙人掌是丛生肉质灌木，上部分枝呈宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，绿色至蓝绿色，无毛，有刺。浆果呈倒卵球形，表面平滑无毛，紫红色，花期6-10月。原产于墨西哥、美国、西印度群岛等地区，中国南方沿海地区常见栽培。喜阳光、温暖、耐旱，适合在中性、微碱性土壤生长，通常栽作围篱。
仙人掌味淡、性寒，具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效。其浆果清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主，
仙人掌的象征意义如下：
坚强性格
仙人掌的象征意义为坚韧顽强的个性，植株的原生地为沙漠地区，可以在极端的环境中正常生存，经常用它来比喻有顽强个性的人，表达在困难环境不服输的态度。
刚毅爱情
仙人掌的象征意义为刚毅的爱情，植株本身属于带刺的植物，但是在它刚硬的外表之下，却潜藏着一颗柔软的心，每天用坚硬的身躯抵抗着烈日的暴晒，就像守护宝贵的爱情。
坚持精神
仙人掌具有坚强的精神品质，沙漠环境中通常黄沙四起，水源稀少，但是只有仙人掌顽强的扎根在沙土中，依靠对生命坚持不懈的精神挺立着。
执着信念
仙人掌之所以能够在沙漠环境中顽强生长，离不开植株对生活的顽强信念，它只有凭借对水源的执著追求，才能够在沙漠中屹立不倒，象征着对生命的守护
仙人掌大多生长在干旱的环境里。有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上，可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。仙人掌类植物还有一种特殊的本领，在干旱季节，它可以不吃不喝地进入休眠状态，把体内的养料与水分的消耗降到最低程度。当雨季来临时，它们又非常敏感地“醒”过来，根系立刻活跃起来，大量吸收水分，使植株迅速生长并很快地开花结果。有些仙人掌类植物的根系变成胡萝卜状，可贮存七八十斤水分。曾经有人把一个仙人球包在干燥的纸袋里放了两年多，尽管有些皱缩，但一种到盆里，浇水后又很快长出了新根，并恢复生长。仙人掌以它那奇妙的结构，惊人的耐旱能力和顽强的生命力，受到人类的赏识。室内盆栽仙人掌
盆栽用土，要求排水透气良好、含石灰质的沙土或沙壤土。新栽植的仙人掌先不要浇水，每天喷雾几次即可，半个月后才可少量浇水，一个月后新根长出才能正常浇水。冬季气温低，植株进入休眠时，要节制浇水。开春后随着气温的升高，植株休眠逐渐解除，浇水可逐步增加。每10天到半个月施一次腐熟的稀薄液肥，冬季则不要施肥。
仙人掌是一种具有坚持不懈精神的植物。它在荒无人烟的沙漠里也能生长。在烈日的暴晒下，它也决不屈服，它坚信会有下雨的一天。在沙漠里，它默默地等待，等待雨天的到来。仙人掌为什么能等到雨天呢？那就是它那坚持不懈的精神。
坚持不懈的精神非常重要，它也能使人的命运发生改变。
从前，有个叫苏格拉底的，一次，他对学生说：“今天我们只学一件最简单也是最容易的事，每个人把胳膊尽量往全甩，然后再尽量往后甩。从今天起，每天做300次，大家能做到吗？”他还一边示范给学生看。同学们都笑了，认为这么简单的事有什么做不到的？一个月。他问学生：“哪些同学坚持了？”90%的学生骄傲地举起了手。一年后，他再次问的时候，整个教室里只有一个人举起了手。后来这位学生成了赫赫有名的哲学家，他就是柏拉图。他原先只是一位普普通通的哲学家，经过坚持不懈地努力，他的人生发生了改变。
人生中的许多小事需要坚持，就象那甩膊，看起来是一个极简单的动作，但需要坚持。名人从小事开始坚持，其实我们身边也有许多有关坚持的事情。
如写日记。从进入中学开始，老师就布置我们一个永久性的作业，那就是要求我们每天写一篇日记。但并没有规定我们写多少字，只需要把自己觉得有必要写的内容记录下来就行。同学们都很乐意写，说这很简单。一星期后，有两三位同学没有写了。两星期后，老师的抽查中有多了几位没有写的人。后来老师说不检查了，到期末就没有几位同学写了。为什么写日记的人会少下去呢？因为他们缺少仙人掌的精神——坚持不懈的精神。
坚持不懈是仙人掌的精神，它坚强地忍受着阳光的暴晒，最终得到了雨季的眷恋。仙人掌的精神应该人人都有，我赞美有仙人掌精神的人。
