1、跟类似苹果、香蕉等能释放乙烯的水果放在一起：把生青芒放到干净纸袋中，然后放入几个苹果、香蕉或者梨等释放乙烯的水果，然后密封放到阴凉处一两天，青芒就成熟了。
2、放在米桶里：将生青芒放在米桶里，然后盖上盖子捂几天，生青芒就成熟了。
3、制成腌菜：将生青芒洗净切块，然后放到凉开水中，加入适量的盐、白糖或者米醋密封起来放置七八天就可制成腌菜了，口感吃起来也不错。
4、青芒果切开没熟，就先将青芒的皮去掉，将芒果切成合适的大小，能入口大小就行，再在上面撒上盐，将芒果腌软过后，将里面的汁液倒掉，要是放的盐太多，最好是用清水清洗一次，要不然吃起来会比较咸。然后在芒果的上面撒上白糖或者是蜂蜜，量多的多少就根据自己是否喜欢吃甜的来，搅拌均匀，腌制一夜就可以吃了。
以上内容参考 百度百科-芒果
芒果怎么催熟最快方法
芒果怎么催熟最快方法，一些在超市、网上购买的芒果是青色的，而熟了的芒果则是金黄色的，但是买到了青芒果，就会让一些喜欢吃熟芒果的人心急如焚，以下分享芒果怎么催熟最快方法。
芒果怎么催熟最快方法1一、芒果催熟哪种方法最快
1、米缸催熟法
相信很多小伙伴跟我一样有这种记忆，小时候妈妈买了青芒果就往米缸里埋着，想吃的时候就伸手进米缸摸一个，真的是美滋滋。
芒果自身会产生催熟的物质乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比较慢，因此就需要借助外力来促使乙烯分泌。
未熟透的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的'芒果就会变黄变熟，这样就能食用了。
2、水果催熟法
说起催熟，常常就让人想到香蕉，其实香蕉，苹果，梨都可以帮助水果成熟，他们都能分泌出较多的乙烯，把芒果和这些水果放到同一个纸袋或者保鲜袋中，扎紧，想吃几个芒果就放几个，一次放太多的话可能会来不及吃，又熟过头了。
3、高温催熟法
芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将芒果放入纸箱封好，放在温度较高的地方，每天打开看一下以免出现腐烂，大约三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。
二、不想芒果太快成熟该怎么办呢
1、放置于阴凉处
芒果属于热带水果，最好放在避光阴凉的地方保存。成熟以后的芒果可以放在冰箱中存放，但是如果芒果还没有成熟，不要往冰箱里放，放冰箱不仅不能正常成熟，而且果皮容易变黑，还会腐烂无法食用。
2、与水果分开放
上文有提到，香蕉，苹果，梨等水果容易催熟芒果，如果不想芒果熟的太快，就要避免与其他水果放在一起，生熟的芒果最好也分开放，每个芒果最好单独用纸张包裹，放入纸箱，再放置于阴凉处。
芒果怎么催熟最快方法2一、芒果快速催熟的方法
1、米缸催熟法：在存有大米的米缸中铺上一张纸，将芒果放在纸上，或者是直接将芒果埋在米粒下，然后盖上盖子，利用大米在存放时释放的乙烯来催熟芒果。
2、水果催熟法：成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果，因此可以将未成熟的芒果与已经成熟的苹果或者是香蕉放在同一个袋子中，然后将袋口扎紧，将袋子放在温暖的地方，并在袋子上盖上布进行遮光。
3、药物催熟法：使用40%乙烯利水剂兑水稀释成乙烯利1000倍液，然后喷洒到未成熟的芒果上，然后在芒果上盖上一层布。
4、高温催熟法：芒果自身就可以产生乙烯，但是这个过程受到温度影响。所以可以将芒果放入纸箱中，然后将纸箱放到温度较高的环境下，或者是将一块布放在太阳底下晒一会儿，然后用布包裹好芒果，最终将其放入塑料袋中密封。
5、自然成熟法：对于已经快熟的芒果，可以将芒果直接存放在湿度较低，温度较高（一般在25℃以上）的地方，让其自然成熟。
二、芒果的保存方法
1、在购买到芒果后，首先需要用湿布将芒果表皮的果浆擦洗干净，不然容易长黑斑，擦洗完毕后，用干布将芒果擦干。另外在放置芒果的时候，需要让芒果有果苗的一端朝下，这样也不容易长黑斑。
2、如果使用纸箱子保存，可以直接将芒果用纸包起来，放到纸箱子中保存，然后将纸箱子放在阴凉通风的地方，在放置的时候，每个芒果之间需要保持一定距离，并且在纸箱子的底部放上一块木板防潮。
3、如果使用保鲜膜保存，可以将芒果用保鲜膜封好后，放入冰箱中。但如果是未成熟的芒果，则不能放入冰箱中，否则芒果无法成熟。
4、如果使用干燥剂保存，可以将平时吃的零食袋中的干燥剂保留下来，然后将芒果放在一个袋子中，最后放入几包干燥剂吸去袋子中的水分。
芒果怎么催熟最快方法3生硬的芒果怎么催熟
生芒果能吃吗
能吃。
生芒果就是生活中常见的绿色未成熟的芒果，这种芒果质地较硬，口感酸涩，但富含维生素A、维生素C、粗纤维、糖类、有机酸等物质，可以腌制后食用，也可以凉拌和炒食。生芒果虽能食用，但是口感偏酸，若不喜欢酸涩味道，建议催熟后食用。
生芒果怎么催熟
水果催熟法
香蕉、苹果等水果中可以产生类似乙烯的物质，将生芒果和这些水果一起放入纸袋中密封，有催熟的作用。注意不要放置太长时间，以免芒果熟过头，容易导致变质。
米缸催熟法
米缸催熟法在生活中较常见，相信很多人小时候见过爸妈用这种方法催熟水果，将生芒果埋入米缸中，放置三天左右，果皮就会慢慢变黄，等到芒果变黄变熟就可以吃了，一次不要放太多，以防来不及吃，导致芒果熟透。
生芒果怎么吃
腌制生芒果
1、将生芒果洗净，切成丁状；
2、准备一个干净的大碗，将生芒果丁放入；
3、加适量盐、糖、甘草粉，搅拌均匀；
4、腌制一个小时，即可食用。
凉拌生芒果
1、将生芒果洗净，刮去果皮，切成块状；
2、放入干净的碗中，加入盐、味精、辣椒面；
3、搅拌均匀，即可食用。
生芒果吃多少合适
80~150克即可。
芒果中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分，能为人体补充多种营养，还含有大量的膳食纤维，可以促进排便，但是生芒果含有多种有机酸，吃多了可能会增加胃酸的分泌，容易导致肠胃不适，而且芒果中还含有大量的过敏原，过量食用容易引起过敏症状。
哪些人不宜吃生芒果
过敏体质者
芒果中含有大量的蛋白质，还含有单羟基苯、醛酸等刺激性致敏物质，可以刺激皮肤黏膜，若过敏体质人群食用，可能会引起皮肤瘙痒等过敏现象。
糖尿病人
芒果中含有大量的果糖、葡萄糖，是含糖量较高的水果，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，加重病情。
哮喘病人
芒果营养丰富，果肉细腻甘甜，但是哮喘病人不宜食用，因为芒果中含有致敏成分，若哮喘病人食用，可能会诱发哮喘发作。
芒果可以使用水果、高温、药剂三种方法催熟，水果催熟时，要将芒果与香蕉、苹果等水果一起放入温暖干燥的环境中，高温催熟时可以将芒果放入二十五度左右的环境中，药剂催熟时要向芒果表面喷洒催熟剂。
芒果如何催熟1、水果催熟
芒果可以利用水果催熟。香蕉、苹果等水果在生长成熟后，会挥发出乙烯等催熟激素，将其与芒果一起装入纸箱，并密封放置在温暖干燥的环境中，三天芒果就会催熟。
2、高温催熟
芒果可以高温催熟。芒果是一种热带水果，适合在温暖的环境中生长，催熟时可以将芒果放入纸箱并密封，然后将纸箱放入温度在二十到二十五度的环境中，三天后芒果就会成熟。
3、药剂催熟
芒果可以药剂催熟。从市场上购买专用的乙烯催熟剂，并将其均匀的喷洒在未成熟的芒果表面，然后将芒果放入纸箱中，一周后芒果就会变软变黄，但催熟剂对人体有一定的影响，建议少用。
