我们都知道朝鲜族是比较喜欢喝汤的，特别是辣白菜汤这种。他们制作辣白菜汤的方法是比较简单的，只要准备好白菜，然后放在我们锅里面煮，最后再加上一些辣椒进行提味就可以了。
朝鲜族都喜欢喝汤，汤也是朝鲜族日常饮食中不可缺少的佳肴。汤的种类也很多，一般用大酱、蔬菜、海菜、葱、蒜、豆腐等原料和清水制作，有时也用各种肉类、鱼熬制的高汤。汤不仅味道可口，而且开胃健脾，有益于身体健康。
材料：葱丝、姜丝、五花肉、土豆片、胡萝卜片、洋葱、青辣椒、香菇还有最重要的辣白菜。
做法：
1、将油烧热，放入葱丝和姜丝，炒出香味时放入五花肉。
2、五花肉变色以后放入辣白菜，翻炒后放入两碗水(可加入泡香菇的水)。
3、放入辣白菜汤，放入土豆片和胡萝卜片，小火炖一会儿后放入洋葱、青辣椒、香菇。
4、炖至所有的东西都蔫蔫的就可以出锅了。
小贴士
1.石锅的保温时间很长，关火后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态，所以上桌的时候注意不要溅到人身上，最好在厨房放几分钟后再端上桌。
2.放辣椒酱的时候不要小气，可以稍稍多放些。相对的，辣酱与辣白菜里面都有盐，所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味，所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐，这个就要靠自己去尝了。
3.做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜，最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜，因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓，味道更厚重。
根据文章对辣白菜汤做法的介绍，相信你们应该知道辣白菜汤是怎么做出来的吧。为了让你们在生活中更好的食用辣白菜汤，我们建议大家可以在没事的时候，尝试一下它的味道，可以改善我们的胃口，对我们的身体能量供给也是不错的。
辣糊白菜的做法，虾仁400g、大白菜适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋清适量、生粉适量、花椒粒适量、辣椒粉适量、白胡椒粉适量、辣椒皮适量、葱适量、蒜子适量。步骤
1、首先将大白菜梗切条、虾仁从背部切开，放入清水中，去除虾线、干辣椒切段、葱切成葱花、蒜子切成蒜米。
2、将虾仁倒入碗中，撒上少许胡椒粉，加小半勺盐、加入适量鸡蛋清拌匀，接着再加半勺生粉，搅拌均匀，腌制五分钟。
3、锅中倒入油，加入干辣椒、花椒粒，煸香后加入适量辣椒粉，将油炸红后，捞出，留油备用。
4、接着加入适量清水，待水开时，加半勺白胡椒粉、一勺盐拌匀，然后倒入虾仁，拌熟后捞出。随后下入白菜梗，煮开就可以出锅了。
5、最后将虾仁倒入砂锅中，加入辣椒皮，撒些蒜米、葱花。
6、锅中倒入油，烧热后，淋入虾仁上。一道美味的香辣水煮白菜就大功告成了，真的很好吃。
辣白菜
主料
大白菜500g、韭菜2根、苹果40g、鱼露7大勺、盐15g、蒜子适量、姜适量、白糖50g、糯米粉30g、韩式辣椒粉50ml。
步骤
1、大白菜加盐，腌制6-8小时。
2、煮糯米胡、磨碎姜、苹果，加入蒜蓉、韩式辣椒粉。
3、大白菜洗净，拧干水分，均匀抹上腌料，室温腌制6-8小时，移入冰箱冷藏5-7天。
4、取出，切段，即可享用。
干锅白菜
辣白菜汤的做法1.准备泡菜
2.牛肉，各种菜
3.热锅炒从头和牛肉
4.然后放入辣白菜
5.放入适量的水
6.放入土豆，和一勺辣酱，放盐
7.把剩下的菜都放进去，等都煮熟就可以了
8.可以了
