祭天源于明朝的传说，明朝的农历新年。日本海盗在福建沿海杀人放火，抢劫财物，村民们扶老携幼逃命。当村民们在黑暗中逃到一个偏远的乡村时，当他们看到敌人快要追上他们时，他们感到非常害怕。突然，一大片甘蔗林出现在他们面前，村民们逃进甘蔗林躲避，避开了敌人，逃离了鬼门关。现在是农历九月初九，逃出生天的村民认为这是天意救了他们的命，所以每年农历九月初九的凌晨都会祭拜天意，感谢他们的救命之恩。而拜蔗也有不忘蔗林藏救命之恩。
另一个传说是古代有个将军孟。他到了某地，只要喝了当地的水，就能说当地的方言。他用这个技能来识别汉人。可是到了福建，手下居然把外省的水给他喝。结果他一直不知道怎么说闽南话。他认为福建人不是汉人，于是下令大屠杀，无数福建人白白牺牲。农历九月初九，外省运来的水用光了，孟将军就喝福建的水，说福建话。然后他知道杀错了人，马上下令封刀。福建人认为是天意让他们躲过了大灾难，所以在第九天的凌晨感谢天意。
闽南习俗第九天拜神的程序
拜神建议使用:
花卉:香花、花束、盆花、盘花...诸如此类。
供应茶水:热茶、饮料、苏打水、纯酒、黑麦汁等等。
水果:五色水果(当季新鲜水果，一般为菠萝、苹果、柑橘、甘蔗、梨等。)一定是用来拜神的。
素食五畜(天道有善生之德~不杀生)(有面粉、糖果、冰糖、冬瓜糖等糕点类产品。).
五式或六式菜碗(素菜)。圣殿使用以下:
美食:盐、米、糖、姜、绿豆或红豆
五寨:香菇、冬粉、木耳、金百合、土豆。
方便广大市民在家准备使用！
五个红碗五个素菜一个汤刚好装下五个素菜！
红龟尴尬。
手面还是面线。
红色或汤圆。
甜点:蛋糕、糖果、饼干、零食...诸如此类。
一对植物油酥油灯或者大桶蜡烛。十斤就够了。
鞭炮。(有条件的话，应该在祭拜完毕后燃放鞭炮。当然不能在岛上燃放，只能豁免。)
闽南的一些民间食品，在祭神的时候是不能作为供品的。你可以这样做:
按照古代礼仪的正式程序:
拜神建议使用:
花卉:香花、花束、盆花、盘花...诸如此类。
供应茶水:热茶、饮料、苏打水、纯酒、黑麦汁等等。
水果:必须用五色水果(当季新鲜水果)祭神。有条件的话，以进口苹果和高档水梨为主，配时令橘子和蜜枣。
素食五畜(天道有善生之德~不杀生)(有面粉、糖果、魔芋、糕点制品)。
五式或六式菜碗(素菜)。圣殿使用以下:
美味海鲜:米饭、糖、姜、绿豆或红豆
五快六菜菜碗(数量上有6碗、12碗、24碗、36碗、72碗、108碗)。
五寨:香菇、冬粉、木耳、金百合、土豆。
六菜:六种素料一碗。
还有菜碗看个人想用素菜还是青菜。用红色的碗装在碗里，上面的数量是。
一般家里的神仙如果准备了这些东西，大多是山珍海味，更有五荤六素。
以上物品用于宫廷祭坛，用于生日庆典。但是，如果有一个祭台，应该在哪个楼层摆放多少个盘子呢？
一般的家庭祭祀都是五斋六菜合二为一！
方便广大市民在家准备使用！
五个红碗五个素菜一个汤刚好装下五个素菜！
红龟尴尬。
手面还是面线。
红色或汤圆。
甜点:蛋糕、糖果、饼干、零食...诸如此类。
金纸::五色金(大白天金、大白手金、手金、割草金、福晋金)或四色金(大白手金、手金、割草金、福晋金)。最好选择正面锡纸制作的产品。环保金纸也不错。最高级的是正手和锡纸。按照民间的习俗，可以用天金和尺金加一些高钱(钱)的组合。如果烧金纸的时间允许，可以烧神马、马云、马葭，给天兵天将钱。
一对植物油酥油灯或者大桶蜡烛。十斤就够了。
鞭炮。(仪式结束后将燃放烟花。)
闽南的一些民间食品在祭神时是不能作为供品的。你可以这样做:
水果如杨桃、李子、番茄、番石榴、榴莲等。都是不可崇拜的，因为西红柿和番石榴(旧称番石榴)多子多孙，冠有不雅；释迦牟尼就像连枷牟尼的头。榴莲闻起来怪怪的，不能膜拜。
1。“番石榴”和“番茄”:由于这两种水果种子多，不易消化，被人、鸟、狗等动物食用后，随排泄物经胃肠道流出，到处增殖。(俗称屎)它们可能不干净，但是用来祭神的时候似乎缺乏诚意，所以一般人都不用。然而，燕朝乡农会大力推动餐桌上供应番石榴的活动，希望打破这个禁忌。至于效果如何，还有待观察。
2。还有的不用“杨桃”和“梅子”祭祀。理由是杨桃是外来的水果(杨桃)，不应该用来祭祀；道教不献梅子作祭品，因为太上老君，姓李明儿，不用它们避名。是否有意义，取决于朝拜者。一般来说，圆形的水果更受欢迎，所以它意味着完美。
不拜也没关系，但民间习俗是“有拜有福”。如果真的很忙，去附近的寺庙，有专门的大殿也不错。给玉帝行个礼也不错。
按照古代礼仪的正式程序:
1。在上帝面前设立一个祭品。
2。点燃魔法蜡烛。
3。在上帝面前献上三杯茶。
4。烧香迎神。
5。喝一杯酒。
6。摔个杯子，问神仙(天兵天将)的到来。(三Grails表示神灵的到来)，因为神灵不会来到人间，所以来的是天兵天将。
7。为神降时的第二杯酒干杯。
8。那些向神灵祈祷的人，扔一个杯子，问神灵是否答应。
9。为第三杯干杯。(祝酒结束后，等待大约五到十分钟)
10。摔个杯子问神仙饭吃完了吗？(一个圣杯就可以了)
十一。双手捧金纸鞭炮，拜供神观。
12。烧金银纸，放鞭炮。
十三。持酒，洒金银纸，称“奠酒”，然后撤祭。
泉州、漳州、厦门及台湾省大部分地区
