梨汤的做法:
主料:雪梨150克。
辅料:银耳10克、莲子7颗、百合适量、老冰糖适量。
1、准备食材。
2、首先准备处理所有食材,雪梨去皮去核切成块,银耳提前泡发最好超过四个小时,更容易出胶。雪梨块和银耳同时放入陶锅中。
3、莲子和百合洗净稍微浸泡一会连同老冰糖一起放入锅中。熬煮冰糖羮最好是用老冰糖,清热润肺的效果更好。
4、倒入足够多的清水,以熬煮的中间不再添水为宜。
5、就是上灶开煮了,大火烧开后转小火继续熬煮最好超过1个小时,银耳就会很好的出胶。
6、这样熬煮到锅中的汤汁黏稠出现很多小泡泡就可以挺火了。
1把梨洗净,对半切。
2用小刀或勺子把梨中间的核挖掉,注意一定要挖干净。
3雪梨洗净去皮,梨肉切成小块。
4把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定。
5固定好的梨放进碗里,放点冰糖,加水或不加水均可,锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉
雪梨2个冰糖40g纯净水1000ml
1雪梨去皮去核,切块,备用。
2锅中放入1000ml水,烧至快开时放入冰糖,小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。
3大火煮开后,改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。
1个雪梨配料适量1雪梨洗干净备用,单晶冰糖2雪梨切小块
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锅中做水放入冰糖煮化
4再放入雪梨块5盖盖,大火炖15分左右6雪梨软软的,和糖水一起吃
梨2只 冰糖适量枸杞少量
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梨(雪梨)2个,冰糖30-60克。
1将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内
2隔水炖至冰糖溶化即成
1雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了
3觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸
雪梨、冰糖、川贝、水
1雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
2将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
1准备了两人份的食材
2放入陶瓷蒸锅
3我用的是天际隔水炖锅,选择甜品键,默认三小时
4没有放水~炖出来全是百分百梨汁,冰糖渗入的很透彻。汁水很甜,梨正好
1、主料:雪梨半个;辅料:白糖适量、水适量。
2、首先把雪梨半个去核,切块。
3、然后把雪梨放入碗中,加入适量的白糖和水。
4、用盘子盖好,放入蒸笼,大火煮沸后转中小火,继续再蒸半个小时即可。
5、好喝的炖雪梨汤就完成了。