suffruticosa Andr.)是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶小灌木。花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有"花中之王"的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。"牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有"国色天香"之称。
1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。
目前有生产于中国各地不同花色（如：
红、紫、紫红、粉、白、蓝、绿、黄、黑和复色
等）、不同花型（如：单瓣型、荷花型、皇冠型、楼子型、绣球型等）和具有抗旱、耐寒、耐热、耐湿等特性，可以种植在温带、寒热和亚热带地区的品种300多个，还有日本、美国、法国牡丹品种100余个。原产于中国。
洛阳牡丹品种繁多，
花色甚丰，至今已有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色等9大色系1100多个品种，
以及单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、绣球型、皇冠型、金环型、千层台阁型、楼子台阁型等十种花型。如今洛阳牡丹商品已具规模，全市商品牡丹面积4万多亩，4800余万株
菏泽是全世界面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地。现有栽培面积12余万亩，九大色系，1237个品种。在1999年昆明世界园艺博览会上独得81个奖项。
牡丹花的颜色并不单一，常见的是红色、黄色等。
牡丹属中原牡丹种群，花色丰富多彩，花型千变万化。现在牡丹已经发展为花色有粉色、红色(含紫红色)、紫色、蓝色、黄色、白色、黑色、绿色、复色总九大色系，各色系有深、淡、浓之分。根据花朵形态和雌雄进化程度，分为单瓣型、荷花型、菊花型、托桂型、蔷薇型、金环型、皇冠型、绣球型、干台阁型、楼子阁型共十个花型。
红色花系，是牡丹园的大家族，品种多达200余个，其中还有深浅之分。如“一品朱衣”，猩红欲流，芳冠百花；“春红娇艳”，朝霞藏日，光彩陆离；“红绣球”，深浅相间，胭脂染成。
牡丹花的生长习性
牡丹花喜欢温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。喜欢阳光，亦可耐半阴，耐弱碱，怕积水，怕烈日直射。适宜生长在疏松、肥沃的中性土壤中。土壤黏性过重易生长不良。
生长的适宜温度在15~25℃，温度在25℃以上进入休眠状态。在17~20℃之间，开花最艳丽。牡丹花耐低温，-30℃也可安全越冬。但北方寒冷地区冬季要注意保暖，以免冻伤。南方高温高湿的环境，对牡丹的生长不利，因此在南方养护需要特定的条件才能观赏到奇美的牡丹花。
牡丹花是有很多种不同颜色的，牡丹分为八大色九大系，八大色即为红色、粉色、紫色、黑色、白色、绿色、黄色、蓝色；九大系即为红色系、粉色系、紫色系、黑色系、白色系、绿色系、黄色系、蓝色系、复色系。其实牡丹主色调也就红、粉、紫、白、黄这几种，绿色、蓝色、黑色有些名不副实。
