一个月左右。
红薯通常可以存放一个月以上的时间不会坏，但如果将红薯放在井窖地下室里，控制好温湿度，大概可以存放一年左右也不会坏，但是在存放前需要处理一下红薯表面的水分，防止其腐烂变质。红薯最好是不要放在冰箱里保存，因为红薯放入冰箱后不能长久保存，只能放2-3天的时间，否则红薯就会因为细菌滋生导致腐烂变质。
地瓜的作用
地瓜性凉、味甘，归胃经，具有生津止渴、解酒毒、降血压的功效。
1、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
2、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
以上内容参考 百度百科-地瓜、人民网-春节囤菜忙 教你红薯该怎么储存？
1、地瓜常温放置可以放1个月左右。
2、地瓜水分少，适合常温保存，一般选择表面完好，没有腐烂、黑色斑点或切口的地瓜进行长时间保存，同时将地瓜存放在最适宜的温度，大约15—20度之间，只要维持这个温度，将地瓜随意摊放在地面上，保持通风的条件下，地瓜可以存放1个月左右不发芽、腐烂。
