把牛油果轻轻切开，注意不要切到果核，将果核上残留的果肉洗净。
把种子树立，果核的大头朝下，在果核上浅浅地插入三五支牙签，大约5毫米深即可。
找一个透明干净的杯子上水，把插上牙签的牛油果核架在杯子上，将果核的1/3到1/2架在水上。
将杯子放到一个光线充足、温暖向阳的地方，2-3天换一次水。
等待……大约几天、几周，牛油果的顶端开始干燥开裂，种子开始发芽啦!再等2-3周，开始生根。
当根部快接触到杯子底时，就可以移植到花盆里了。它的长势很快，及时换大点的花盆。
种植牛油果要经过育苗、移栽定植、光照温度、施肥、授粉等过程，具体步骤如下：
1、育苗
先到市场上卖一些饱满的牛油果回家，然后进行处理，选择有阳光的地方，把种子一端朝上摆放在土壤当中，再用细土盖住，每隔8个小时进行浇水一次，两周左右的时间就能长出幼苗。
2、移栽定植
当幼苗长到一定高度的时候就可以进行移栽，栽植株行距保持在5-6米，挖的每个坑要够基肥，一下的时候需要连根一起进行移栽，不要破坏到树根，移栽完成后，立马浇水，这样可以提高苗木的成活率。
3、光照温度
牛油果属于热带水果，对光照和温度要求都比较高的，在果树生长的时候，需要每天保持7-8个小时的光照时间。
4、施肥
每年需要施用氮肥4次以上，一般是撤施或是经由灌溉系统施，成年树幼果期有机肥每株100斤复合肥50克，采收后再施一次，数量加倍。
5、授粉
当牛油果开花的时候，要进行人工授粉，这样才可提高产量，一般人工授粉在晴天的早上太阳还没出来的时候进行。
1、选材处理：通常来说才会高品质呢，最好是在春末进行最佳，首先我们取较为成熟的无腐烂的牛油果，然后将其切开取里面的种子，再将种子上的果肉去除干净，放在清水中清洗一次即可。
2、催芽处理：然后将牛油果的种子尖端朝上，用牙签插入中间部分，再把种子放入清水中保持只淹没种子一半即可，放在温暖光线充足通风透气的环境下，每隔1～2天换水一次，大概2～3周后即可发芽生根。
3、配制壤土：因为牛油果喜欢在土层深厚排水良好的土壤中生长，一般可以选用腐殖土，烂叶土，园土，河沙按照4:1:1:2的比例进行混合配制，最好向其中施加少量的农家肥溶液，并及时浇入适量的水分即可。
4、入栽种植：将准备好的种苗分别放入壤土中，保持每株的行距在15～20cm最佳，然后将上面的牙签取出，保持种子插入土壤的深度在三分之一左右，然后及时浇入适量的水分，放在光线充足的环境下即可。
5、定植管理：因为牛油果是一种热带型水果，喜欢高温高湿的环境下生长，最好定植后在根部附近覆盖大量有机土质，一般在冬季的时候开始覆盖，一方面减少水分蒸发，另一方面以免低温冻伤根部。
6、水肥管理：定植后最好每天浇水一次，保持盆土湿润最佳，但是不宜过多，避免出现积水现象，然后每隔1个月追加一次腐熟的农家肥溶液，及时浇入少量的水分即可，而且每年要施加氮肥4次左右最佳。
7、修剪排水：盆土保证一直是湿润状态会使牛油果整年常绿，但是如果在雨季或者浇水过多的话，最好进行适当的排水处理，可在土壤中挖出一个凹槽，以避免盆土积水，在生长期间最好剪除植株上的过密枝条，以及病枝枯枝，这样就可以生长的更好。
