1.清水浸泡:将去皮的土豆浸泡在清水中，隔绝空气体，注意水不要碰到土豆。二、放入冰箱:土豆清洗干净后，用保鲜膜封好，放入冰箱保存。第三，加入酸性成分，放在一起，可以降低土豆的活性。
削好的土豆不宜长时间存放，最后要在1-2天内吃完。时间长了，他们的口味就会受到影响。
如果用清水浸泡的方法，夏天气温高的时候要勤换水，或者把土豆放在冰箱的保鲜室里。
土豆削皮或切开后会氧化变色。为了防止土豆变色，应立即用清水浸泡，并加入几滴白醋。
