1、韵母不同
jiu和jiou的主要区别是：两个音节的韵母不同，前一个是iu，后一个是iou。
2、正确规范不同
实际上，jiu是正确的拼法，一般没有jiou的用法。
根据汉语拼音拼写规则规定，复韵母iou、uei前面加声母的时候，应省略o字母，要省写成iu、ui，例如liu(留)、gui(归）等；不跟声母相拼时，不能省写用y、w开头，写成you(油）、wei（威）等。
因此"jiou"的写法，要简写成"jiu"即可。
扩展资料：
后响复韵母共有四个：iao、iou、uai、uei。它们共同的发音特点是前一个元音轻短，后面的元音含混，音值不太固定，只表示舌位滑动的方向，中间的元音清晰响亮。
iou这个音，跟iao很像，他们的起始元音都是i而结尾的元音都是u。不同的是iao中间是后a，而iou中间是o。
iou发音时，先发i紧接着发ou，紧密结合成一个复韵母。例如“优秀”、“求救”、“牛油”的韵母。
根据汉语拼音拼写规则规定，复韵母iou、uei前面加声母的时候，应省略o字母，要省写成iu、ui，例如liu（留）、gui（归）等；不跟声母相拼时，不能省写用y、w开头，写成you(油）、wei（威）等。
因此jiou的写法，要简写成jiu即可。
拼音是jiu的汉字有：就、揪、九、旧、舅等。
iu的发音方法
发音时，先发i，然后向ou滑动，口型由扁到圆。
iu属于复韵母。
在汉语拼音复韵母中的顺序：ai、ei、ui、ao、ou、iu、ie、üe、er。
