贻贝和海虹没有区别。实际上，贻贝和海虹是贻贝的别称。它们是同一个东西，只是在不同的地区有不同的叫法。有些地区称之为贻贝等。它们被烹饪并制成干品后，也被称为贻贝。
贻贝是一种双壳类软体动物，壳呈深褐色，楔形，前端尖而薄，后端宽而圆，壳长六至八厘米，壳顶靠近壳前端，壳薄，大小相等，两侧对称，生长线细而明显，从顶部呈环状生长。
贻贝生命力很强，容易大量养殖。中国的福建、海南、山东、浙江等沿海省份都有大面积的水产养殖区。新鲜的贻贝是很受欢迎的海鲜，不仅可以水煮，还可以去皮和其他配料一起油炸。它们尝起来非常美味。
新鲜贻贝是一种受欢迎的海鲜，可以煮或蒸，也可以去皮和其他蔬菜一起炒。味道很好。因为贻贝产量比较大，收获后不容易保存，所以贻贝收获时基本都是煮熟加工成干品，也就是贻贝。贻贝的营养价值比较高，也有一定的药用价值。
