1、山药的10种家常吃法有拔丝山药。把山药去皮，滚刀切块。焯水山药至八成熟。捞出山要倒在碗中，加入面粉20克。搅拌均匀。锅中放入150ml食用油，放入山药，中火炸至微黄捞出来。锅中放入食用油5ml，放入白糖10克，小火熬糖色至微黄。倒入山药，翻炒均匀即可。
2、山药的10种家常吃法有山药炖鸡。葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀。
加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。
3、山药的10种家常吃法有紫薯山药糕。紫薯切段，山药切段。隔水蒸熟，剥皮。倒入紫薯、糖粉10克，捣成泥，倒入山药、糖粉10克，捣成泥。每次取山药泥25克、紫薯泥25克团成团。取模具按压成型。
4、山药的10种家常吃法有小炒山药。沸水中加1勺盐，倒入山药焯水1分钟捞出。锅中倒适量油，小米椒，蒜爆香。倒入适量蚝油，清水，翻炒均匀。倒入山药，老抽，适量食盐，鸡粉，翻炒均匀即可。
5、山药的10种家常吃法有西红柿山药粥。山药洗干净后去皮，切成段。干山楂洗干净后切成小块。粳米洗干净后，用清水浸泡半个小时，放入电饭锅中设置煮粥键，大约煮半个小时至粳米开花。放入山药和山楂，继续熬煮半个小时。最后十分钟加入西红柿，略煮片刻，加盐调味即可出锅。
山药怎么吃 我们都知道山药是一类营养价值及功效都非常高的食物，不仅如此，山药更是吃起来也很美味。那么如果我们想要更加的健康的饮食，我们该怎样健康的来吃山药呢?其实山药的做法各异，但是其营养价值都不会被取代，但是此时若换一种想法，若将山药和其他的食物放在一起来蒸煮或者东至烹制，则可以达到更令人震惊的营养效果?下面就让来带领大家普及一下山药和什么东西一起吃更好。
1.我们知道呀，肉是大补，那么如果将山药切成一块儿一块儿的，将锅中的水煮沸，加入鸭肉和山药，然后加入一些材料来进行熬制鸭肉山药汤，岂不美哉?鸭肉滋补，并且可以降血脂，降血糖。而山药中含有淀粉物质，鱼呀肉一起炖制成趟进美味，又可以调节身体中的健康平衡，而鸭肉消痰效果也是奇效的所以，我们知道山药有润喉的效果，那么如此一来吃鸭肉山药汤，便可以润喉去痰，口气清新。
2.在烹制山药时加入一些红枣进去。红枣的效果想必不用多说啦，它是一类补气补血的食物，一般女人在月经期间经常会用红枣和大量的红糖水一起服用，这样既可以补血，又可以恢复元气，而此时若是把山药与红枣放在一起食用，那边更是大补了，因为红枣很健康儿，山药更是很有营养价值的食物，二者一起服用可以达到双倍的效果呀。
3.羊肉山药汤。人都说羊肉是女性肉，吃过之后不仅滋补，还可以不长肉不变胖，那马将羊肉和山药一起放入锅中，加入适量的材料熬制成汤，或者用来炖汤，其口味都是极佳的，而且还有利于人们身体内的消化和对其进行吸收，还会保护人们的脾脏和胃部。
山药怎么吃最补肾
山药是一类非常好的药材，当然企业是一种对人体健康非常有帮助的蔬菜。山药更可以与红枣一样，可以补充我们的气和脾胃，人都说吃山药是大补，那么即便是大补，我们也要了解到它补的是什么。拿山药来说，她就是一类滋阴的。翠好的食材，很多人的肾功能不太好，便都会多食用山药来补肾。下面就让来给大家普及一下可以补肾的山药有哪些做法。
1.乎山药。乎山药是我们东北的一种通俗的说法，其做法就是，首先将山药洗净去皮，然后将山药切成一块儿一块儿的中等大小，这时候一般东北的家庭会有那种自己家起的锅罩儿做的大锅，下面是烧柴火的，如果是这样的锅，只需在过下添上水，然后在锅上放一个大小圆度都适中的帘子，将要挣的山药放入盘子中。然后放在帘子上，在下面的灶坑中烧火，直至烧开了之后，先揭开锅盖查看是否已经软了，若不可需要等待一换时间之后继续烧火，熟称他为第二开，等到第二次烧开之后再揭开，这时候便会熟了，到时候可以根据个人的口味蘸酱吃，或者蘸一些沙拉吃。而在一些城里的家庭中，则会有那种液化气上面的大勺锅，这时要想做和山药也是一样的原理，只不过在锅上盖一个稍小一点的帘子，在下面加上水在上面放入山药。小伙大概也是烧两个开为宜。
2.将山药与木耳炒在一起。这种做法很简单，只是在锅底加上一定量的油，山药要切成片状或块状。然后将木耳泡好之后。在锅中加入山药和木耳，放一些盐和味精，清炒一下便可。山药可以滋阴补肾，而木耳则可以清肺止咳，二者放在一起来炒，既营养又美味。
坐月子能吃山药吗
通常宝妈妈在生完宝宝之后会有一个月的时间来修生养息调养自己的身体，因为生宝宝耗费了宝妈妈太多的元气，人们通俗的管宝妈妈生完孩子修身养息的这个期间叫做坐月子。坐月子的时候需要注意很多事项，比如不能吃太过油腻的食物，比如做一些面类的食物，里面最好不放油，虽然吃起来很不美味，但是却对宝妈妈的身体健康很有帮助，而坐月子期间最重要的就是要喝小米粥。那么很多人会有疑问，坐月子期间的饮食要非常的注意，那一些食物到底可不可以在坐月子期间吃呢?比如山药，下面就让来带领大家去了解一下。
1.首先我们来说说宝妈妈在生完宝宝之后，为什么大多青睐于喝小米粥呢?其实原因很简单，宝妈妈在怀孕到生宝宝之后，会消耗体内大量的铁元素儿，小米粥中就含有大量的铁元素，正好可以帮助孕妇补充所失去的那部分有营养的铁元素。另外，孕妇在生宝宝的过程中会消耗过多的元气，这个时候需要小米粥来补，因为小米粥可以帮助快速补充元气，使人精神焕发，并且还可以清热解毒，做月子期间的宝妈妈建议喝小米粥的时候不要放糖，或者少放一些糖，这样更有益于补充元气呦。
2.山药这种食物是既补充营养，又补充气血，还可以滋阴补肾的食物，所以呢，在坐月子期间当然可以放心使用了，不仅在坐月子期间，在喂孩子奶的时期也都是可以吃山药的，在坐月子期间，孕妇吃山药不仅不会产生坏的效果，而且还可以帮助补充很多元素，比如山药可以帮助宝妈妈保护它的胃，我们知道在坐月子期间，吃的东西都比较清淡，这时候胃难免会有一些不良反应儿，山药却恰恰可以帮助改善胃口。
孕妇能吃山药吗
说起孕妇，很多人可能会联想到前段时间所拨的沙海中的女主角，她当时正是怀着孕儿去参演高难度的沙海这部电视剧，而在电视剧拍的过程中，由于大量的打斗场面，使得他不慎失去了自己肚子里的宝宝。很多人听到之后都不禁唏嘘。多么令人心痛的结果呀!是啊，如果怀孕期间不好好注意，那么很有可能会失去一条与你血肉相连的小骨肉啊。由此可见，怀孕期间千万要注意好自己的身体，比如不要做剧烈的运动，不要做高难度的动作，更不要抽烟喝酒等儿，最最最为重要的当然就是要注意好自己的日常饮食，为未来的小宝宝补充身体营养健康，为自己的体质增强避免风险的几率。很多人会说山药这种食物非常的补充营养，而且还美味可口，那么孕妇在怀孕期间可不可以食用山药呢?下面就来带大家去了解一下。
1.孕妇在怀孕期间是可以吃山药的，而且不仅在怀孕期间，坐月子期间，哺乳期时间都是可以吃山药的，这一点大家尽可以把心放到肚子里。而且呀，在怀孕期间吃山药不仅没有坏处，还有很多好处呢，比如山药中含有大量的淀粉，我们知道孕妇怀孕的时候是两个人共同使用体内的能量，那么淀粉作为一种多糖，到孕妇身体以后会被消化水解成单糖。变成直接的能量供人体使用，这时候妈宝妈妈就不用愁没有太多的精神头了，因为吃过山药之后，您会发现能量满满。
2.孕妇怀孕期间还要注意每顿饭不要吃的太过称，要每顿饭少吃一点，然后每天多吃几顿饭，这样更有益于您和宝宝的身心健康。而且还要注意维生素，蛋白质等营养能量的供给，要注意营养饮食。
宝宝辅食能吃山药吗
首先我们来说说什么是辅食呢?我们知道刚出生的宝宝靠吃妈妈的母乳来补充营养，健康和维持生命活动，这个时间的小宝宝呀，力气是没有多大的，因为他只靠吃母乳来维持生命活动，这时候的宝宝只能躺着或者睡觉。当宝宝再长大一些之后都可以翻身啦，可以爬啦，这个时候所需要的能量就更多了，所以能量就不能光靠母乳的补给了，还要给宝宝一些诸如馒头或者是一些其他的固体的我们大人所经常吃的食物，但是还是和宝宝牙口的那一类食物吃我们管宝宝这个时期所吃的食物叫做宝宝的辅食。那有人就会问了，山药作为一种既营养又美味的食物，可以给宝宝作为辅食食用吗?下面就让给大家来普及一下。
1.首先可以明确的告诉大家，如果宝宝的牙口不错，而且不排斥山药的话，是相当可以吃山药的了。作为一种辅食，山药中含有大量的能量，也就是我们所说的淀粉，不仅如此，他还还要许多人体内所必须的元素，还有各种各样的维生素，都是可以刚给宝宝的让宝宝健康成长的营养物质。
2.一般在宝宝可以攀爬的时候，这个时间段大约在宝宝出生后的六个月之后就可以给宝宝吃辅食了儿，山药这个时候就可以作为一种辅食喂给宝宝食用了。
3.不过呢，虽然给宝宝作为辅食吃，山药有很多的好处，但是也不尽然，还是要注意很多事项的。比如我们首先要最为注意的事项就是山药千万千万要弄熟了再给宝宝食用，生山药有的时候会含有一定量的毒素儿，宝宝身体太弱了，消化不了，身体内调节不了，便很有可能导致宝宝中毒。
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