桂（拼音：guì），汉语通用规范一级字（常用字） [1] 。此字始见于战国文字。“桂”是形声字，从木，圭声。桂是植物名。一指肉桂，树皮可入药或做香料，通称桂皮。一指木犀，花可做香料，通称桂花。
说文解字
【卷六】【木部】古惠切（guì）
江南木，百药之长。从木，圭声。 [8]
说文解字注
【卷六】【木部】
（桂）江南木。《本〔艸〕》曰：“桂生桂阳，牡桂生南海山谷，箘桂生交趾、桂林山谷。”
百药之长。《本〔艸〕经》木部上品首列牡桂、箘桂。箘桂味辛〔温〕，主百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，故许云“百药之长”。《檀弓》、《内则》皆姜、桂竝言，刘达引《本艸经》正文曰：“箘桂圆如竹，出交趾。”然则其树正圆如竹，故名箘桂。今《本艸》云：“无骨，正圆如竹。”不系之正文。无骨，葢谓空心也。左思赋“邛竹缘岭，箘桂临崖”，正以竹之实中者与桂之虚中者，反对也。
从木，圭声。古惠切，十六部。 [9]
康熙字典
【辰集中】【木部】桂；康熙笔画：10；部外笔画：6
《唐韵》古惠切。《集韵》《韵会》涓惠切。《正韵》居胃切。并音昋。《说文》：江南木，百药之长。《礼·檀弓》：草木之滋，姜桂之谓也。《本草图经》：桂有三种：菌桂生交趾山谷，牡桂生南海山谷，桂生桂阳。《尔雅·释木》：梫，木桂。苏恭云：牡桂，即木桂也。《离骚经》：杂申椒与菌桂。
又陶弘景《别录》：单名桂者，恐或是牡桂，人多呼丹桂，正谓皮赤尔。淮南《招隐士》：桂树丛生兮山之幽。
又桂林，郡名。《史记·武帝纪》：南取百越之地，以为桂林、象郡。
又姓。《姓苑》：汉末阳城炅横四子避难，一居幽州，姓桂。 [10]
桂（拼音：guì），汉语通用规范一级字（常用字）。此字始见于战国文字。“桂”是形声字，从木，圭声。桂是植物名。一指肉桂，树皮可入药或做香料，通称桂皮。一指木犀，花可做香料，通称桂花。
字典释义
来自崇文书局《学生新华字典》
1.肉桂。常绿乔木，叶子长椭圆形，开白色小
2.花，果实球形，紫红色。木材可制家具。树皮叫桂皮，有香气，可以做药材。嫩枝叫桂枝，也可以做药材
3.月桂。常绿乔木，叶子长椭圆形，花呈黄色，果实暗紫色，卵形。果叶可提取芳香油。古希腊人用月桂树叶编成帽子，授予杰出的诗人或竞技的优胜者，称“桂冠”
4.桂花。常绿灌木或小乔木，秋季开花，黄色或白色，有特殊香味，为珍贵的观赏物。花可提取芳香油或用作香料
5.广西的别称
桂的意思是：1、桂花树，木犀的通称。2、肉桂树，常绿乔木。树皮即桂皮或称肉桂，有香味，可供药用，又作调料。3、广西的别称。
1、形声。从木，圭声。本义：木名。《说文》：“江南木，百药之长。”
2、肉桂（Cinnamomum cassia）常绿乔木，花黄色，果实黑色，树皮可做健胃剂，又可调味。芩藭厚朴桂栝蒌。——《急就篇》
3、月桂属的乔木或灌木，尤指月桂，其叶子被古希腊人用来为德尔斐神桂冠竞技运动的胜利者加冠。
4、即木犀（Osmanthus fragrans），亦称“桂花”。常绿灌木或小乔木，叶对生、椭圆形，花黄色或黄白色，极芳香，果黑色。花可作香料。问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒。——毛泽东《蝶恋花·答李淑一》
又如：桂霭（桂花的香气）；桂魄（相传月中有桂，因以借指月亮）；桂醑（桂花美酒）；桂花（月光）；桂殿凉蟾（月亮的别称。传说月亮里有桂树和蟾蜍而得名）。
5、广西简称。如：桂海；南海的别称。指南方广西等地。
