无不纯物混入物体。真空冷冻干燥过程是无不纯物混入物体，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形体不受损。真空冷冻干燥机适用于高档原料药、中药饮片、脱水蔬菜、食品、生物、野生蔬菜、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。
冷干机即冷冻干燥机，主要作用有两个：可以降低压缩后空气的温度；将空气中含有的水汽除去。
冷冻干燥机起源于20世纪20年代的真空冷冻干燥技术，经过几十年的发展，并在过去的20年中取得了长足的进步。 在21世纪，真空冷冻干燥技术由于其他干燥方法无法比拟的优点而越来越受到人们的欢迎。 除了在医药，生物制品，食品，血液制品和活性物质等领域的广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大。
扩展资料
原理
冷冻干燥机（以下称为冻干）会首先将含水物质冷冻成固态，然后将其中的水从固态升华为气态以除去水并保存该物质。
在干燥压缩空气的过程中，通过降低压缩空气的温度来进行冻干，以沉淀压缩空气中的水分。 冷冻干燥机（冷却器）就像冰箱一样工作。
在压缩空气通过冷冻压缩空气管线之后，压缩空气的温度下降到所需温度以满足干燥要求。
参考资料来源：百度百科-冷冻干燥机
