冰块多久能冻好需要看冰箱的制冷能力，还要看热量的流失的速度，热量流失的速度越快，结冰的时间越快。装水容器一般是金属的比较快，塑料的比较慢。
一般常温的水大概3小时冻好，而温水大概需要2.5小时，温水结冰更快，因为温水热量流失比较快，所以温水冻冰块会快一些，水量越少，冻成冰块的速度也会越快，而且用金属的容器装水比塑料容器装水冷冻时间要短一些。
自己冻冰注意事项：
自己冻冰，水在结冰的过程中，通常会从外向内凝固，在外侧已经冻结实的时候，内侧还包覆着一部分空气和水。温度下降时，空气会变成气泡向外逃逸，如果外面已经冻成冰块，就无法逃出，最后凝结的这部分冰块，就会出现大量白雾和气泡。
因此，我们要尽可能降低水中溶解的空气量，并让更多的气泡在结冰前就跑出去。
一，多长时间能冻好，不好说，因为装水的容器材质有很大的影响，金属的快，一般在30分钟到60分钟，塑胶的慢，一般60分钟到120分钟。二，温控在一般的日常使用用中低档就够了，高档位耗电厉害，也没必要。
三，冰箱的两侧温度高属于正常现象，有点烫手，但是不会受不了。这是因为压缩机在工作，当冰箱里的温度到了预定温度的时候，压缩机会自动停止工作，两侧的温度会慢慢下降。开的档位越高，两侧的温度越高，因为压缩机的工作时间越长。
四，冰箱里面还有一个手动的开关，一般的情况下都是关闭的，只有当外界的温度低于10摄氏度的时候才打开。
分两种情况：一是常温的水，放一碗水大概2-4小时。温水（35~45度的水）一碗大概需要2.5小时，温水结冰更快。
1、将冻冰块的模具清洗干净，控干水分。
2、将模具放入可密封的布袋中，在模具中倒入凉白开或纯净水（不追求透明感用自来水即可）。
3、密封袋口，将模具放入冰箱冷冻格中，时间2-4小时不等。
4、到时间后取出模具，即可倒出酒吧一样透明的冰块。
人造冰种类也很多，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等：
1、工业冰：工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等，冰是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。冰块每条长50cm，宽25cm，高100cm，净重200斤。
2、食用冰：食用冰每袋20斤（可食用）。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成，可用于食用，冷冻，配饮料，酒店调酒，饮料冰冷，使酒，饮料冰凉，清爽，可口，经济适用，可口。
3、透明冰：又称水晶冰块、明冰，透明冰块可用于布景，艺术雕刻，装饰，庆典冰雕，婚庆冰雕，酒会冰雕，注酒冰雕，商业发布会冰雕，中英文字体冰雕，主题造型设计冰雕，logo商标图型冰雕，破冰亮牌冰雕，节庆冰雕，年会冰雕，冰雕设计），小至婚庆冰雕钻戒，大到分体组合冰雕展览，展示，冰雕景观园林等用途。
4、碎冰：碎冰是由大冰块用碎冰机打磨成粉粒状的冰，很方便的用于海鲜食品保鲜，而不用自己费力的打碎大冰块。
