吃黄瓜削皮好不好

手黄瓜不需要去皮。手黄瓜的果皮含有丰富的维生素和纤维素，可以直接食用。但如果手黄瓜是陈年的，需要去皮才能更好的烹饪。养手黄瓜时，要放在避光阴凉的环境中，或者放入冰箱冷藏。

1。无剥落

手刷黄瓜需不需要去皮取决于水果的成熟度。比较年轻的手拉黄瓜不用削皮，果皮中含有维生素和纤维素，对人体健康有好处。但完全成熟或陈年的手拉黄瓜需要去皮，防止果皮容易被煮熟。

2。食用禁忌

手黄瓜不能和山楂一起吃。手黄瓜中的维生素会被山楂破坏，导致其营养价值降低。另外，手黄瓜不能和大闸蟹等海鲜一起吃。海鲜制品性寒，含钾丰富。用手黄瓜吃会引起腹痛。

3。保存方法

黄瓜保存时，可以选择表面光滑、无破损的品种，然后用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏，或者放在干燥、阴凉、通风的环境中，一般可以保存一周。