青椰子的椰子肉能吃吗
青椰子肉是可以吃的，但是在一起吃青椰子肉的时候，要注意，要尽量在打开之后尽快的食用。如果不能进行一次性吃完，应该放在冰箱里进行保存，椰子肉尽量不要和海鲜在一起吃，容易形成消化不良，也不要和一些富含淀粉类的食物一起食用，淀粉容易转化为脂肪，在人的体内形成堆积，造成过于肥胖。
青椰子的肉可以生吃吗
可以生吃。椰青肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起来味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味，并且其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等营养成分，能为人体补充大量的营养成分，其营养价值也是比较高的，所以椰子肉是可以生吃的。
青椰子肉食用方法
一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就属于汁好喝肉不好吃的那种。所以在将青椰子打开之后，我们更建议吃取其汁饮用。
如果不想浪费椰肉的话，可以用利一点的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干净椰壳上的皮直接吃。
也可以是将处理好的椰肉切成粒状，然后和椰汁放一起用打碎机绞拌，再加点椰奶，就是十分纯正的椰奶了。
还可以利用绞碎的椰蓉过滤出来，放在碗中，然后放在油锅中翻炒至金黄色，就是可口的椰蓉了。
还可以利用青椰子的椰汁炖汤、椰肉炒菜或做糖水，都能给人带来新鲜的体验。
海南人怎么吃椰子
海南人吃椰子的时候，他们一般都是先把壳给切开，然后再喝水，然后再吃里面的椰肉，所以你如果边喝边吃里面的果肉，那可能不能同时进行。除非你先把椰子给打开，然后把水装在一个杯子里，或者是一个罐子，然后你再把椰子切开，你就可以边喝水边吃肉。他们那边喝椰子水是有讲究的，本地人都会告诉你中午的椰子水是最甜的，所以哥们姐们中午喝吧！口感正宗的椰子水，它的肉不会过软或过硬。中午12点之前喝的椰子水都是香甜可口，但是过了12点钟椰子水就有一点酸甜味，是不是觉得很神奇？
所以吃椰子的时候，以勺子为标准，能轻易舀肉的，这种椰子水口感稍次，但是椰肉超级甜美，个人很喜欢这个。还有就是得很用力才能舀开肉，这种水口感就还不错，椰肉不会过硬，沾着红糖吃，妙不可言。最好喝的椰子水的椰肉是稍硬的，用勺子只能舀一小块，而且沾着壳的部分是淡色的（老椰子是棕黑色），这个的肉的话，建议你可以做椰子糖（还是红糖哦）。
老椰子的肉很香很香，清明的时候他们会用来做青团的馅，用红糖炒椰子丝（人间美味），还有一些人家拿来做其他的糕点。老椰子的水会有些浑浊，有些还会有椰子油，正常现象，可以喝的。 我为啥之前会说一般的椰子，原因就是，发芽老椰子还有两可以吃的。家里要用做糕点的时候要用到老椰子肉，有些发芽了，芽的最嫩芯掰下来吃掉，还有就是发芽的椰子里面会有一个手感很像泡沫箱，长得像包子的一个东西，皮脆脆的，味道淡淡的。 还有就是椰子水拿来煮火锅，好吃到爆（特指海南人常吃的火锅）。
椰青里面的白肉不能生吃。椰青内的白肉是不建议食用的，因为很多椰青内的白肉是并不适合去食用的。食用口感较为的青涩，并不是很适合食用，但是一些成熟的椰子的果肉是可以放心的去食用的。因为成熟的椰子的果肉较为的青嫩，有着一定的清甜的口感，椰青是属于椰汁较为的爽口，饮用之后有着很好的解渴的作用。但是椰青的果肉并不是很适合去食用的，因为椰青是属于一种还未完全成熟的叶子。其实只适合用来饮用果汁的，果肉是不建议去食用的，所以在平时生活中是建议去食用椰青的果肉的。但是在平时生活中在购买椰子的时候，想要食其果肉，可以选择购买一些椰皇去食用的，且食用的口感也属于较为的清甜的一种的。
椰青的果肉是不建议去食用的，因为椰青的果肉不是太过的清甜的，所以在平时生活中是不建议去食用椰青的果肉的，因为口感并不是很清爽。在平时生活中食用椰肉可以选择一些成熟的椰子去食用，因为成熟的椰子的椰肉是比较清甜可口的一种的，所以在平时生活中是需要注意的。不建议去食用椰青的果肉，因为食用口感并不是很适合去食用的。所以椰青里面的白肉不能生吃。
椰肉能生吃。
椰肉可以做椰蓉、椰肉甜片等；椰汁可以做成椰奶，椰子冻，椰肉鸡汤，椰浆。摇晃椰子，水声清脆的椰子是新鲜椰子，椰子含有大量蛋白质，葡萄糖，维生素和矿物质。没吃完的椰子可以通过风干和冷藏的方法保存。打开椰子可以用专业的开椰器或者通过椰子小孔打开椰子。
椰肉存放注意事项
冰箱：一般要是将椰子肉放进冰箱中，那么在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制椰子肉中细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，一般可以将其保存2-3天左右的时间，但是注意要密封好，避免发生串味。
常温下：常温下椰子肉是不宜保存太长时间的，很容易发生变质或者变味，一般建议常温下将椰子肉保存不宜超过24小时。
以上内容参考 百度百科-椰肉
