在东海或者南海，有一种神奇的鱼，全身白色透明，叫银鱼。这种鱼看起来像艺术品，味道鲜美，营养丰富。这种鱼自然就走上了人们的餐桌，也深受人们的喜爱。它在国内外都很畅销。
众所周知，日本是世界上最长寿的国家，岛民的长寿率是日本最高的。他们最常见的饮料是银鱼，或类似的海鲜。日本杂志《治疗》描述了一位102岁的老妇人，她死于腐臭的食物中毒。
去世后，她发现自己最喜欢吃银鱼，几乎每餐都吃。吃银鱼相当于吃整个活的有机体，非常有营养，有意义。白肌银鱼叫鱼参。
可加工成鱼干，入药食用。钙的含量非常高，超过了所有鱼类。可以预防大肠癌，还可以抗衰老抗癌。价格不是很高，一般6-10元一斤。它味道鲜美，近年来已成为重要的食物之一。
据传说，春秋时期，吴王夫差为了替父亲报仇，专门去了富国强兵。经过几年的发展，夫差终于带兵打败了越国。越王勾践急忙邀请他送钱送菜，并派美女侍(中国四大美女)到茯茶。夫差终于被勾践的糖衣炮弹击中，放虎归山，让勾践回岳。从此，夫差和石天天在太湖上划船饮酒，早已失去了当年的风采，成了一个挥霍无度、喜出望外的人。他和石经常在太湖上陪着一整只船队，他们也喜欢把吃剩的鱼片都倒进湖里。太湖的鱼吃了这些鱼片后，吸收了精华，逐渐产生了白筋银鱼，透明无骨。
勾践回国后，受的苦比当年的夫差还多。他睡稻草，吃苦胆，与士卒和百姓同甘共苦。经过十年的发展和积蓄，终于把越国的国力提高了几个档次，于是发兵攻打吴国。越国的军队一直开到吴国的首都吴军。但是吴军城又高又宽，而且准备充分。越国军队没有办法攻入城内，士气越来越低落，粮草告罄。无奈之下，王勾践想退。就在这个关键时刻，太湖银鱼出现了！
原来是一个管粮草的军官声称太湖出现了大量的银鱼，可以作为军粮。王勾践立即派人到湖中打捞，一下子就解决了口粮问题。更有意思的是，士兵们吃了富含蛋白质和维生素的高营养银鱼后，士气大振。当夜，他们俘虏了吴军，王武·福查自杀了。他大概临死前都没有想到，用太湖里的那些剩菜养银鱼，最后帮了死敌一把。
1。预防贫血
银鱼含有丰富的钙，比一般的鱼都多，可以预防大肠癌的发生。还含有少量的铁，有利于预防缺铁性贫血。
2、润肺止咳
银鱼具有润肺止咳、健脾胃、益肺利尿的功效，可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、体虚乏力等疾病。
3。抗衰老
银鱼含有维生素E，具有抗氧化、防癌抗癌、延缓衰老、滋润皮肤、减少皱纹、调节内分泌的作用。
4。增强免疫力
银鱼营养丰富，高蛋白低脂肪，属于 全食 ，有利于人体免疫功能和延年益寿。
5。强骨护牙
银鱼含有维持骨骼健康和神经系统功能的镁，以及维持骨骼和牙齿必不可少的磷。
