凡梅雨期间梅雨锋系及主要雨带明显移出长江中下游地区，该区域5天内的雨日在2天以下，区内各站最高气温明显升高到30℃以上，而地面南风风速也显著加大，则定为出梅。中国现行历书采用《神枢经》的说法，小暑后逢第一个末日，即在7月8日至19日之间出梅。
气象学上确定的入梅、出梅与历书上的不一样。气象学上的入梅、出梅和梅雨期的划定是根据大范网的天气环流形势背景天气系统的地理分布特征、降水的地理分布位置以及气象要素的变化等条件来确定的。
由于每年环流形势的演变不尽一致或相同，所以气象学上的人、出梅的日期和梅期存在着复杂的差异。当梅雨锋区及其雨带抵到或形成在长江中下游或江淮地区一带时称入梅雨带停滞或徘徊时期称梅雨期待雨带北抬并较稳定地抵到黄河流域时，江淮地区转受西太平洋副热带高压控制时，江淮地区梅雨结束.也就是出梅了。
2021年入梅出梅日期：6月7号7月10号前后 梅雨是指每年6月中旬到7月上、中旬，我国长江中下游区域内出现的一段连阴雨天气。此时，器物易霉，故亦称&霉雨&，又值江南梅子黄熟之时，故亦称&梅雨&或&黄梅雨&。
入梅：连续5日平均气温超过22℃，有4天为雨天才算是入梅；
出梅：反之，连续5天平均气温超过30℃，且不下雨，就代表着出梅了。
所以梅雨季节出入梅也要看天气情况，而没有具体的时间设定。
入梅是什么意思
1、进入梅雨期。各地气候时节不同，入梅期也各不同。
2、入梅亦称&入霉&、&进梅&。指初入梅雨期的日子。
气象上的梅雨是泛指初夏向盛夏过渡的一段阴雨天气。进入梅雨期。各地气候时节不同，入梅期也各不同。不能凭日历上的入梅、出梅来指导生产和生活，而要听取气象台发表的梅雨预报。
江南地区把每年春末夏初时节梅子成熟的一段时间称为黄梅季。在这段时间，我国的长江中下游地区多连阴雨天气，把这段时间的雨称为黄梅雨。因雨天多，空气潮湿，衣物等容易发霉，故将黄梅雨又称为霉雨。黄梅天的开始日期称作&入梅&。
出梅的标准
连续5天不下雨，且平均温度(最低温度加最高温度除以2)超过30度，就意味着出梅了。
其实，出梅有天文、气候、天气3个标准：
天文标准，即根据我国古代历法节气结合干支来推算，这是我国传统的推算方法，一些现代出版的台历、日历上公布的出梅时间均是根据该标准推算出来的。
气候标准是根据某一地区多年的出梅平均值来确定该地区大致的出梅时间，该标准对人们的生活、生产有一定的参考价值。
天气标准有具体细致的指标，各地气象部门根据这些指标来发布出梅时间。所以，日历、台历上标明的出梅时间只能作为参考。
各站候平均气温基本上稳定在22°C或以上的起始日，作为入梅日。区内各站最高气温明显升高到30℃以上，而地面南风风速也显著加大，则定为出梅。
按照环流条件与区域性降水相结合的原则，凡在5月下旬至7月上半月的时段内，在北纬29-33°范围内，经常有地面峰系活动，且连续两周内有6天雨日，同时参考长江下游两岸，各站候平均气温基本上稳定在22°C或以上的起始日，作为入梅日。也有以初夏季节中雨日、雨量、云量等气候要素的时间曲线上出现突增（即转折点）之候（日）定为平均入梅候（日）的。
凡梅雨期间梅雨锋系及主要雨带明显移出长江中下游地区，该区域5天内的雨日在2天以下，区内各站最高气温明显升高到30℃以上，而地面南风风速也显著加大，则定为出梅。中国现行历书采用《神枢经》的说法，小暑后逢第一个末日 ，即在7月8日至19日之间出梅。
梅雨季节分布
梅雨主要出现于亚热带季风气候区的中国长江中下游地区和中国台湾、辽东半岛、朝鲜半岛的最南部、日本的中南部。世界同纬度的其他的地区没有梅雨。华南地区没有明显的梅雨现象。
虽然梅雨是长江中下游地区特有的天气气候，但它的出现却不是孤立的，是和大范围雨带南北位移紧紧相连的。
在110E以东的我国东部地区，在汛期从4月中旬起到5月上旬，主要雨带摆动在南岭山脉和南岭以南地区。在个别年份，虽然在某一段时间内移到南岭以北地区，但是从一个候（五天为一候）或一个旬的多年平均情况来看，它往往是维持在28N，29N以南。这个时期就称为“江南雨季”或“华南前汛期”。
以上内容参考：百度百科-出梅
百度百科-入梅
