商品猪,意思是养出来专门卖到市场上让人吃的猪，育肥猪是指仔猪保育结束进入生长舍饲养直到出栏的这一阶段,时间为16周左右(约70-180日龄)。育肥猪的目的是为了花费较少的饲料,用较短的时间,获得较快的增重速度和较理想的肉质,从而提高育肥猪的出栏率、商品率，所以从广义上来说，商品猪就是育肥猪，他俩是一样的饲养商品猪的目的，就是希望它长的快，饲料利用率高，胴体质量好，能卖个好价钱，经济效益高。猪的品种和类型不同，其生长速度、饲料报酬也不相同。一般来说，在相同的全价配合饲料条件下，国外优良的瘦肉型猪比我国地方猪种的生长速度、饲料报酬要高。另外，杂种猪的育肥效果要比纯种好。因此，在肉猪生产中，一般选择二元、三元杂种猪育肥。二元杂种猪主要是以我国地方猪种或培育品种为母本，与国外优良瘦肉型猪种为父本杂交而产生。三元杂种猪则用我国地方猪种或培育品种为母本，与国外优良瘦肉型猪种生产的杂优母猪，再与国外优良瘦肉型猪种作终端父本杂交而生产。近年来，我国集约化、规模化养猪程度比较发达的地区，多采用引入性能优良的瘦肉型猪种，通过三元杂交的方式生产商品肉猪，最常见的杂交组合是杜洛克×长白猪×大白猪或杜洛克×大白猪×长白猪。另外，在开展品种（系）间多元杂交或发展配套系，生产优质高效商品肉猪方面，也有了较大的进展，我国市场上的配套系有：深农、光明、冀合白猪、斯格、PIC、达兰、迪卡等。
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