蜜源植物蜜腺分泌花蜜的一段时间。主要蜜源植物的流蜜期分为泌蜜量少的初花期，泌蜜量多的盛花期和泌蜜量减少的末花期。但有些植物(如龙眼)的末花期泌蜜几乎停止，鹅掌柴的末花期甚至在花朵萎凋后3—5天的幼果期，如天气暖和仍继续泌蜜。所有蜜源植物的盛花期与泌蜜盛期相一致，是养蜂生产取得最佳效益的关键时期。掌握各种蜜源植物的流蜜期，对适时组织蜂群进入或退出蜜源生产场地有实践意义
蜜蜂采蜜时间依据植物开花时间而定，多在4-6月。可以做以下准备：
1．1 培育适龄蜂群
确定适龄蜂群出现的高峰季节，必须精心安排，要使其与流蜜季节的到来正好吻合，这样才能保证获得高产。蜜蜂中采蜜者主要是工蜂，工蜂从卵的孵化到成蜂出房一般要经历21天时间。
因此从流蜜期前的一个半月开始，到流蜜期结束前的一个月之内要抓紧做好适龄蜂群的培育工作。
1．2 合理修造巢脾
在主要采蜜期前，必须利用辅助蜜源为每群造好l0一l5个巢脾，以供繁殖、贮蜜之用。这样不仅增加蜂蜡生产，而且还可以减少分蜂热，促进蜂王多产卵。
1．3 组织好生产蜂群
流蜜季节到来的前半个月要对生产群进行一次全面检查，这时的生产群应拥有l5框蜂，l0至15框子脾。如果有这样的群势到流蜜期时可发展20框以上，可成为一个强大的生产群。如果达不到这个要求，可采取“以弱补强”的办法加以调整。
2 调整蜂巢
采蜜前4到5天要对5框以上的蜂巢进行调整，以便利于产蜜、产浆和蜜蜂繁殖，对于花期较短的蜜源，比如洋槐（一周左右），要限制蜂王产卵，这时可以把蜂王和未封盖的子脾留在巢箱内，两侧可以放1到2个巢础框和1到2个蜜脾。
花期比较长的如油菜，或者有第二大流蜜时，要做到采蜜和繁殖工作两不耽误。
强群是高产的基础，要饲养和保持强群，就要控制分蜂热问题。控制的办法首先是要选择那些不爱分蜂和其它性能较好的蜂群养王，同时要及时换王，避免出现王老群强的现象。
在管理上要提高蜂王产卵力，及时扩大蜂巢，繁殖期要进行强弱互补，以保持中等群势。
3 合理取蜜
取蜜应该遵守初期早、中期勤、后期稳的原则。所谓“初期早”，即早清脾，便于获得同一蜜源的蜂蜜，同时可以刺激蜂群的采蜜积极性。“中期勤”的目的在于保证质量和产量，利于蜂群工作，减少分蜂热问题。一般中期3天左右即可取蜜一次（根据具体的地域情况）。
“后期稳”的目的在于保证为蜂群留下足够的饲料，以免天气突然变化或第二个蜜源跟不上，而造成蜂群的饲料缺乏。
时间最好在上午蜜蜂大量进蜜之前进行进行取蜜，抖蜂、摇蜜动作要快，如果人手不足可先用空脾将蜜脾换出，以免影响进蜜。流蜜中后期，要适当保持一些蜜脾，让蜜蜂封盖，以作为越冬饲料。
在抖蜂提脾过程中，要注意蜂王的安全，对于那些性情凶暴的蜂群，可采取喷浓烟的办法，使其比较安定后再提脾抖蜂。
4 抓好王浆和蜂胶生产
大流蜜期除了割蜜之外，王浆也很重要。蜂胶正常数量少，但不应该被忽视。王浆具有重要的药用价值和滋补作用，是专供蜂王用的。可用人工方法促使工蜂分泌大量的王浆来饲喂人工王台的幼虫，采收王浆，通常约5个王台可采收王浆1克。
流蜜期间，10框以上群势，均可用来生产王浆。但要及时调整巢脾，使蜜蜂处于积极造王状态，才能保证取蜜、繁殖、产浆的全面丰收。
大流蜜期蜂胶多，气候温暖，蜂胶较软容易收集。可在开箱检查时用起刮刀采集，然后迅速捏成团，用塑料薄膜包好妥善保存即可。
