雪菜烧豆腐的做法，雪菜烧豆腐怎么做好吃，雪菜

材料集合图：

1.豆腐洗一下，然后切块，雪菜倒入碗中稍微冲洗一下

2.锅中放底油，油热放入姜，蒜呛锅，然后倒入雪菜煸炒30秒

3.再倒入切好的豆腐，然后加清水。加点泡红辣椒也可以的，比较增味。大火烧开，小火焖5-6分钟

4.最后大火收汁，加点鸡精就可以出锅了

北豆腐250克，腌雪菜100克。

做法

1． 雪菜先洗净切成末备用，豆腐切成块备用。

2． 锅内放入适量的食油开中火。

3． 锅热后倒入雪菜翻炒至熟。然后放入豆腐块翻炒。

4． 菜熟后辊入适量的味精及葱花拌匀即可。

材料

用料雪菜100克，内酯豆腐1盒，鲜汤、葱花、精盐、味精、香油、花生油各适量。

做法

1、雪菜切成末，放入清水中泡去成味，捞出挤干水分。豆腐切成小块。

2、汤锅置火上，加入花生油烧热，下入雪菜末煸炒出香味，倒入鲜汤、豆腐块烧沸，烧至豆腐浮起时，撇去浮沫，加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。

功效

雪菜鲜脆，豆腐滑嫩。此汤含有蛋白质、钙及维生素，有补钙、生肌、润肠胃、增进食欲之功效。