墨水是一种含有色素或染料的液体，墨水被用于书写或绘画。用色素制造的墨水一般参有其它物质来防止色素被擦掉。这样的墨水一般不渗入纸内，因此在印刷时使用的墨水可以降低印刷的成本，墨水是随著书写工具的改正，如钢笔的使用而出现。
碳素墨水 是一种特殊的黑色颜料墨水，优点是特别黑，字迹牢固，这也是颜料墨水的普遍优点，缺点是碳素成分容易沉淀，然后堵笔，清理比较困难。碳素墨水属于颜料墨水，含有碳素，物质属性是胶体。
非碳素墨水 不容易堵塞笔尖，但是一般颜色相比较碳素墨水不够黑，文字保存的时间比不上碳素墨水。非碳素墨水属于染料墨水，不含有碳素，物质属性是溶液。
碳素墨水和其他墨水区别在于保存时间和效果：
1、墨迹保存时间的区别：
碳素墨水含碳量比其他墨水高，因为碳的附着力很强，所以碳素墨水书保存更持久。
2、作品效果区别：
（1）碳素墨水有浓度，有光泽，写在纸上黑白分明，十分醒目，用来写钢笔字或书写钢笔书法作品，效果最好。
（2）其他墨水的作品时间长了会发暗。
扩展资料：
一、徽墨的特点：
徽墨以松为基本原料，掺入20多种其他原料，经过点烟、和料、压磨、晾干、挫边、描金、装盒等工序精制而成。成品具有色泽黑润、坚而有光、入纸不晕、舔笔不胶、经久不褪、馨香浓郁及防腐防蛀等特点。
二、墨水的注意事项：
墨水要使用同一牌号、同一颜色的，不能混用；否则，会产生沉淀，不利书写。每次书写完之后，应及时套上笔帽；否则，笔尖上的墨水会被晾干，再次书写时下水就不畅。如果要换一种墨水使用，应先将笔洗净晾干再灌注新的墨水。
参考资料来源：百度百科-碳素墨水
参考资料来源：百度百科-墨水
碳素墨水容易堵笔，每次书写完之后，应及时套上笔帽，否则，笔尖上的墨水会被晾干，再次书写时下水就不畅。\x0d\x0a对人体倒是没什么害处，碳素墨水中的黑色就是由极细的碳颗粒产生的，它的主要成分就是碳，碳元素是非金属元素，不会形成离子，碳元素本身是一种及其稳定的元素。\x0d\x0a\x0d\x0a钢笔是人们普遍使用的书写工具，发明于19世纪初。笔头由金属制成，书写起来圆滑而有弹性，相当流畅。在笔套口处或笔尖表面，均有明显的商标牌号、型号。\x0d\x0a碳素墨水是比较早的一种墨水，颜色浓黑、钢笔使用碳素墨水的书写效果比较差，容易堵塞笔尖，长期使用会损坏供墨系统；\x0d\x0a而非碳素墨水是目前主要推荐的一种墨水，虽然书写颜色偏淡，但书写流畅性好，不会堵塞笔尖。\x0d\x0a另外，碳素墨水为了保证碳粒子更好的悬浮，添加了一种胶水物质。如果没有添加这种胶水，碳粒子很容易沉淀，就会出现墨水颜色不均匀。钢笔吸入碳素墨水后笔尖风干，胶水蘸在笔尖及控黑系统内，容易出现堵塞笔尖现象，所以需要经常性的清洗钢笔。\x0d\x0a非碳素墨水是染料型墨水，是完全的液体染色。因为配方不同，所以有效减少了书写堵塞笔尖的现象。