鲍鱼可以冷冻。将新鲜鲍鱼清洗干净，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室。一般海鲜可以在冰箱里存放很长时间，但是煮熟的海鲜不能在冰箱里存放太久，存放太久味道会发生变化。
鲍鱼，又名镜鱼、九孔螺、阔口鱼等。，通常生长在水温较低的海底，足迹遍布太平洋、大西洋和印度洋。
鲍鱼不是鱼，而是一种原始的海洋贝类。它是一种单壳软体动物，形状就像人的耳朵，所以又叫“海耳”。
鲍鱼不宜冷冻过久，一般不超过一个月，取出冰柜后再食用，否则会失去原有的风味。
