利口酒（Liqueur)是一款甜味的烈酒。利口酒糖分丰富，酒体色泽多变且鲜艳，气味芬芳，果味和花香馥郁。利口酒的酿造原料大多是草本植物，奶油或者各种香料。廊酒、君度、百利和查特都是有名的利口酒品牌。
喜欢喝利口酒的人，总是沉迷于其中丰富的气味和浓郁的口感，随着不同口味的利口酒被后人陆续调制出来，利口酒的拥趸们总是能每隔一段时间就尝到点新的口味，有些利口酒的配料甚至用上了来自东方的香料，带有一丝隐隐的中国或者印度风味。
主要品种
1、蓝莓利口酒（blueberriesLiqueur）
用新鲜的蓝莓压榨发酵后，经特殊工艺制成，营养丰富，呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有野生浆果的独特风格（如万山利口）。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。
2、桑布加利口酒（SambucaLiqueur）
酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。
3、杏子白兰地（ApricotBrand)
采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜，产地是荷兰。
利口酒属于什么酒类利口酒，也被称为甜烈酒或甜香酒，是一种甜味的丰富风味的酒精饮料。 它是通过混合两种或多种成分，通常基于烈性酒（例如朗姆酒或干邑白兰地），然后添加甜味剂（有时与草药）制成的。 当然，您也可以添加鲜花，水果，巧克力，咖啡，坚果和奶油等口味。利口酒与烈酒还是有一定不同的，烈酒比甜烈酒酒精度更高，价格也跟高。
利口酒可以分为通用利口酒和品牌利口酒。按照风味又可以分为水果利口酒，药草利口酒，豆类、果核和坚果利口酒，以及蛋奶类利口酒。
为什么叫利口酒利口酒是英语Liqueur的音译，另外也会译作“利乔”或者“力娇”“利娇”。Liqueur 来源于拉丁词语“liquefacere”，意为“溶化”“溶解”。它由白兰地，威士忌，朗姆酒，金酒，伏特加酒或葡萄酒等中性酒为基础，添加果汁和糖浆，并通过蒸馏，浸泡和煮沸浸泡各种水果或香料植物制成，含有至少2.5％的甜浆。 甜糖浆可以是糖或蜂蜜，大多数利口酒含有超过2.5％的甜糖浆。
利口酒还会添加各种加味材料，常见的有植物、动物、矿物质，它的气味芬芳，酒精和糖含量高，通常用作餐后酒，或者调制各种不同层次颜色的鸡尾酒。另外在烹饪和甜点时也会使用。总之饮用方式多多。
利口酒怎么喝1.直接喝：利口酒可以直接饮用，但是饮用时必须注意温度。 水果，香草和奶油利口酒都可以冰镇，种子利口酒应在室温下饮用。
2.加冰：将半碎冰加到酒杯或鸡尾酒杯中，倒入利口酒，插入吸管并饮用。
3.混合饮用：许多利口酒含糖量高，可以与雪碧，苏打水，柠檬水和菠萝汁混合。 此外，可以将浓稠的利口酒倒在冰淇淋和果冻上。
1、利口酒属于餐后甜酒。利口酒是使用蒸馏酒如白兰地、威士忌、伏特加等为原料，加入果汁、香料等各种调香材料调配而成，还经过甜化处理，味道是甜甜的，因此属于餐后甜酒。
2、利口酒都以基酒开始，基酒可以是中性谷物酒、杜松子酒和威士忌。然后通过浸渍或浸泡来改变这种酒，这可能需要几分钟到几年的时间，这取决于甜酒。在浸渍的情况下，水果、坚果、花、根和/或草本植物会在基酒中浸泡和软化，吸收它们的味道和精华。浸泡遵循相同的浸泡基础科学，除了生产者利用热量更有效地提取和加入香料。在蒸馏后，加入糖(通常是简单的糖浆或蜂蜜)。然后灵魂需要坐着，让所有这些美妙的味道融合在一起。
