鸡翅
鸡翅，又叫鸡翼，肉少、皮富胶质，分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。
适量食用鸡翅可以补充人体所需的胶原蛋白，但不宜多吃。因为鸡翅是鸡的淋巴结部位，含有较多的激素，吃多的话不利于身体健康。
鸡翅相关菜名:可乐翅、孜然翅、玫瑰翅、熏烤薄荷鸡翅、锅烧翅、三杯翅、酸辣翅、蜜辣翅、芝麻烤翅、啤酒翅、土豆蒸鸡翅等。
一个鸡翅的热量相当于半碗米饭。一个鸡翅大约2两，热量194千卡，3两米饭的热量才174千卡，正常一碗米饭200克左右，总热量约240卡，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
热量的定义
卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度，1卡路里约等于4.186焦耳焦耳是物理学中常用的能量单位。
我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如“这瓶汽水含有200卡路里，实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
1000卡路里＝1大卡，所以，实际上这听汽水含有20万卡路里但不要担心，这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时，它的意思是10万卡路里。在英文中，calorie表示卡路里，约等于4.186焦耳，Calorie表示大卡，约等于4186焦耳。
