烤箱烤红薯片的温度一般在180℃～220℃之间，而时间一般在25～35分钟左右。但红薯片的厚度和大小会影响烤制的时间，所以具体烤制的时间需要根据红薯片的大小和厚度来定，否则红薯片容易烤焦或夹生。
烤箱烤红薯片具体的制作方法，需要先把红薯洗净去皮切片，表面刷上玉米油后摆入烤盘内，同时将烤箱调至230℃预热，预热好后放红薯片在中层烤20分钟左右，取出翻面刷上玉米油继续烤10分钟即可。
需要注意烤箱在加热过程中除了内部会产生高温外，它的外壳和玻璃门也会变得非常烫。在中途或结束烤制需要打开和关闭烤箱门时，建议带上隔热手套，避免高温对人体造成一定伤害。
【红薯片的热量有多高】
100g红薯片的热量是99大卡，相对来说是不高的，对于喜欢好吃红薯片的人来说可以放心食用，不会有太多的热量摄取，但是还是要注意不要吃太多，毕竟红薯片分种类的，如果是油炸出来的话，吃太多不仅会感到油腻，还会影响食欲。
红薯片可以油炸或者烤干都是十分美味的，还可以自己加一点芝麻或者是扫一些糖分在上面，十分好吃，
下面介绍一下具体做法: 材料：红薯，面粉，鸡蛋 做法:
1.先把红薯洗净，然后切成片，注意要切薄一点才好做成红薯片。
2.把面粉加少许水搅匀，然后放入盐和鸡蛋进行搅拌。
3.把红薯片放进有面粉的碗里，两面都要蘸上面粉。
4.开火，放油，油热了以后把红薯片一片片放入锅中里炸，不能全部下锅吗，不然会粘在一起，炸到橙黄色就可以捞出来了。
刚炸出来的红薯片不能马上食用，需要过一段时间后再吃，就不会上火。 红薯片的热量高吗 不高。 100g红薯片的热量是99大卡，相对来说是不高的，对于喜欢好吃红薯片的人来说可以放心食用，不会有太多的热量摄取，但是还是要注意不要吃太多，毕竟红薯片分种类的，如果是油炸出来的话，吃太多不仅会感到油腻，还会影响食欲。
红薯片吃多了会怎么样
1.消化不良 红薯片也是由红薯制作而来，含有丰富的纤维素，而且如果是加了面粉来制作的话，可能还会含有丰富的淀粉，这样会加重肠胃消化负担，影响肠胃的正常消化功能，因为纤维素是比较难以消化的，如果一下子吃太多的话，反而会导致消化不良。
2.可能会加重肥胖 如果是易胖体质的人的话，建议还是不要吃太多的红薯片，由于红薯片大多都是油炸制作而成，如果吃太多的话，不仅会导致能量摄取过多，剩下的能量会转化为脂肪储存，而且油炸的食物大多含有丰富的脂肪，热量也会比较高，吃太多的话，可能会更加加重体内脂肪的积累，对于易胖体质的人来说，可能会引起肥胖。
3.上火 红薯片一般是油炸的东西，容易引起上火，如果一下子吃太多的话，可能会有上火的现象，出现痘痘或者是便秘的情况，所以建议还是不要一下子吃太多，3~5片就可以了。 晒干的红薯片能放多久 一般是2个星期左右。 已经晒干的红薯片由没有了水分，细菌或微生物的入侵比较困难，而且如果是在阳光下进行过暴晒是话，已经可以杀掉大部分的细菌，所以保存的时间也会比较长一点，最多可以保存1个月左右，但是需要密闭已经干燥的空间才行，常温条件下一般是2个星期左右。
红薯干和红薯片的热量是一样的。红薯 (热量:99卡/100g)
1个红薯(可食部分270.0克)含有热量267大卡，需要打篮球47.8分钟消耗完。
每100克该食物含有:
脂肪0.20克
核黄素0.04克
钠28.50克
纤维素1.60克
磷39.00克
蛋白质1.10克
