饮料酒，顾名思义，既像饮料又像酒，或者既是饮料也是酒。
比如鸡尾酒，应该可以算作是饮料酒，酒精度为4度，喝着很爽口，但喝多也一样会被酒精所折磨。
或者是将酒和饮料搀在一起喝，夜店里一般采取这种喝法，既可以多喝一点，还可以起到麻醉神经的作用，让自己彻底得以放松。
不管怎样喝，切记适量饮酒才健康，过量饮酒有害身体。
一、性质不同
1、白酒
白酒，是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
2、露酒
露酒，是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。
二、主要原料不同
1、白酒
淀粉或糖质。
2、露酒
酒基和枸杞、红枣、龙眼、黑豆等辅料。
三、特点不同
1、白酒
白酒具有以酯类为主体的复合香味。
2、露酒
露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种
饮料酒按生产方式分为碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料等三类。碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。象可乐、汽水等。
