洋葱炒肉做法如下：
用料
主料；洋葱半个、猪肉200克。
辅料；油一勺、盐一撮、青椒几个。
洋葱炒肉丝的做法
1、洋葱切片。
2、这一步就是小窍门啦，将切好的洋葱放入盆里，用清水洗一遍。
3、青椒切丝，肉切粗丝，冲洗好的好洋葱沥干水备用。
4、油锅烧热，将肉丝倒入油锅，炒至肉丝变色。
5、将青椒放进去，撒入少许盐。
6、翻炒几下后，将沥水的洋葱到进去一起翻炒几下，淋入少许水。
7、烧至洋葱微微变软即可出锅。
8、洋葱炒肉丝成品图。
我觉得下列2种做法做出来的洋葱炒肉都挺好吃的，有想法的话可以试试看
做法一
1、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。
2、将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。
3、这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻炒，不一会儿颜色就变了。
4、那么这个时候就可以加入洋葱了，翻炒一段时间后就可以进行调味了，加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等，翻炒几下就可以出锅装盘食用了。
做法二
1、首先将洋葱的皮去除了，再将它放入冷水中浸泡一会儿，随后将它切块备用。2、随后将里脊肉放入清水中洗净，切成薄片，还要进行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。
3、这时就可以热锅了，等油热了，就可以将肉丝放入锅中，等颜色变了，就可以加入洋葱。
4、不一会儿，就有一阵香味出来了，那么就可以进行调味了，加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。
洋葱炒法如下：
1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。
2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。
3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。
4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。
5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。
