清炒芦蒿的用料：芦蒿、盐、鸡精、蚝油、糖、油
清炒芦蒿的做法：
1、芦蒿择好洗干净备用。
2、油锅放油烧至7成热。
3、将芦蒿放入锅里翻炒2分钟。
4、加入适量的盐、糖、蚝油、鸡精，翻炒均匀。
5、出锅装盘即可。
扩展资料：
100克芦蒿分别含有4.2克蛋白质和0.24克脂肪，是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。同时，由于芦蒿中含有一种芳香油，因此具有独特风味，能起到健脾胃、化痰热、助消化的功效。水生的芦蒿性凉，味甘，可以平抑肝火，最适宜春天养肝护肝。
清爽的口感还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘。另外，芦蒿中总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂以及对预防心血管疾病均具有一定的食疗作用，是一种很好的保健蔬菜。
参考资料：人民网-春季八种蔬菜最应时 错过就要再等一年
不需要，以下是清炒芦蒿的做法：
主料：芦蒿250g。
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、味精适量。
1、芦蒿择好洗干净备用。
2、油锅放油烧至7成热。
3、将芦蒿放入锅里翻炒2分钟。
4、加入适量的盐和糖和适量的水，文火翻炒片刻。
5、加入适量的蚝油翻炒即可。
6、出锅装盘了。
