粤语中的“煲冬瓜”是指“普通话”。
因为粤语里“普通话”与“煲冬瓜”读音近似，借其音来开个玩笑。
粤语具有完整的九声六调，保留较多古汉语特征。拥有完善的文字系列，可以完全使用汉字（粤语字）表达，是唯一除普通话外在外国大学有独立研究的中国汉语。
粤语在香港、澳门具有官方语言的地位，是澳答大利亚的第四大语言，美国和加拿大的第三大语言，新西兰的第二大语言。
扩展资料：
粤语的九声六调即阴平、阴上、阴去、阳平、阳上、阳去、阴入、中入、阳入。
九声六调即九种发声，六种声调。简单理解：首先一种声调对应一种发声，六种声调对应六种发声，剩下三种发声就是入声。
实际上阴入、中入、阳入声调的音高，与阴平、阴去、阳去是一样的，不过是用-p、-t、-k韵尾的入声字用以区分。由于声调的定义，是包括抑扬性（即实际音高）和顿挫性。而入声韵尾-p、-t、-k正是影响了其顿挫性。
因此，即使只以1至6的六个数字标示六个声调，也有人认为不能简单称作只有六个声调，或说是九个声调，或者更进一步说是“九声六调”。
六个声调调值的代表字为：周（zau1）；口（hau2）；店（dim3）；河（ho4）；姆（mou5）；渡（dou6）。
粤语的九声六调即阴平、阴上、阴去、阳平、阳上、阳去、阴入、中入、阳入。
1、冬瓜煲汤可以放排骨一起煲。
材料：排骨250克，冬瓜200克，盐适量，大料适量，姜适量，枸杞适量，料酒适量，香菜10克。
2、做法：
（1）冬瓜切成片排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出，沥干水分。 （2）把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞，小火慢煲45分钟。
（3）将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
