国企和央企区别如下：
首先，两者的资本主体和控制权限不一样。
国有企业，一般是指由国务院（中央人民政府）和地方人民政府，代表国家履行出资人职责的，由国家或地方政府管理的，国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司。
比如，中国烟草，中国邮政，中国移动、联通、电信等。
中央企业，一般是指由中央人民政府（国务院）或委托国有资产管理机构，履行出资人职责，由中央直接管理，或者委托国资委或其它部委管理的，国有独资或者国有控股企业。
比如，中国航天科技集团有限公司，中国核工业集团有限公司等。
根据资产管理权限，国有企业可以分为中央企业和地方企业。顾名思义，中央企业就是由中央政府监督管理的企业，而地方企业则是由地方政府监督管理的企业。
其次，两者的行政架构和领导级别不一样。
在国有企业中，由国务院直接管理的企业，通常为正部级单位，其“一把手”（董事长、总经理、党委书记）为正部级领导干部；而由省级政府管理的企业，通常为正厅级单位，其“一把手”为正厅级领导干部。
在中央企业中，由国务院或国资委直接管理的企业，通常为正部级单位，其“一把手”为正部级领导干部；而其它中央企业则大多为副部级单位，其“一把手”为副部级领导干部。
比如，中国五大国有商业银行，就均为副部级单位，其董事长就是副部级领导干部。
不管是国有企业的主要领导，还是中央企业的主要领导，都是公务员序列的干部，其任免通常都是按照公务员的管理权限进行任命的。
最后，两者的税收归属和福利待遇不一样。
国有企业的税收区分两种情况，由国务院直接管理的企业，其收入和税收直接上交给国务院（中央人民政府）；而由地方政府管理的企业，其收入和税收则主要留在当地，视情也会上交部分给国务院。
中央企业的收入和税收，大多都是直接上交给中央人民政府（国务院）的，当然也会留上那么一小部分在当地，毕竟中央企业用了当地的水、电、房产等资源，什么也不留下好像说不过去。
至于福利待遇，不管是国有企业，还是中央企业，都不会差，至少与同级别公务员的待遇相当。总的来说，不管是国企还是企业，都还是非常不错的。
国企和央企的区别有以下三点：
1、国有企业分为中央企业（由中央政府监督管理的国有企业）和地方企业（由地方政府监督管理的国有企业）。
国企是指全民国有制企业的简称，央企是中央直属企业的简称。按照中国政府的国有资产管理权限划分，中国的国有企业分为中央企业和地方企业，因此央企一定是国企，但是国企不一定是央企。
2、央企与国企上属单位是不同的，央企为国资委直接管理，部分央企负责人是有中组部任命。一般国有企业隶属于地方政府管辖的，央企归于中央其他部委管理。
在我国除了广义和狭义定义的中央企业外，对于个别中央企业在国家社会经济发展过程中所承担的责任较为特殊，这些中央企业归国务院直属管理，属于正部级。
3、央企在今后一段时间内，发展趋向都会明确主业，基本上会成为行业内的龙头企业，大有可为，而国企因为支持力度不一样，所以发展的不会像央企快速。
参考资料来源：百度百科-中央企业
参考资料来源：百度百科-国有企业
国企与央企主要区别在于：
1.直接管辖部门不同。
通常国企是由当地政府统辖的，直接受制于当地的国有资产管理委员会。央企则是由国务院直接管理，受制于国务院下辖的国资委、财政部、中央汇金公司等，部分央企负责人是中组部录用。
2.概念不同。
所有的央企都可以算作国企，但不是所有的国企都是央企，央企是指直接由国务院管理的部分国企。
3.企业规模不同。
央企多是规模超大的集团公司，是真正意义上的全民所有制企业，是国民经济的支柱。国企一般是地方政府控股的企业，盈利规模较小，员工人数比较少，只在地方上有一定影响力。
国企的地位与作用：
国有企业，由国家对其资本拥有所有权或者控制权，政府的意志和利益决定了国有企业的行为。国有企业是国民经济发展的中坚力量，是中国特色社会主义的支柱。
国有企业作为一种生产经营组织形式，同时具有商业类和公益类的特点，其商业性体现为追求国有资产的保值和增值，其公益性体现为国有企业的设立通常是为了实现国家调节经济的目标，起着调和国民经济各个方面发展的作用。
按照国有资产管理权限划分，国有企业分为中央企业（由中央政府监督管理的国有企业）和地方企业（由地方政府监督管理的国有企业）。对于个别中央企业在国家社会经济发展过程中所承担的责任较为特殊，归属于国务院直属管理，这些中央企业属于正部级。
以上内容参考：百度百科-国有企业
