咖啡可以加纯牛奶。
喝咖啡不要加奶油，而应该加入一半对一半的纯牛奶。纯牛奶取代奶油可以大大降低胆固醇水平，同时还有助于提高钙质和维生素D摄入量。
咖啡和牛奶可以混在一起喝。咖啡和牛奶都是常规食用的食品，无毒，并且没有刺激性的物质，也没有会相互反应的物质，主要成分都是水分，另外牛奶还含有一些蛋白质、脂肪，咖啡还含有一些碳水化合物、粗纤维等成分，因此可以一起食用。
普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。
咖啡的利
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44～100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64～124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
咖啡的弊
1、习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因症状才消失。
2、怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会进入母乳。
3、喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。
以上内容参考：百度百科-咖啡
1、实际上是可以往黑咖啡里面加牛奶的，因为牛奶和黑咖啡都是比较常规的饮料，里面不含有刺激性的东西，也没有相克的成分，且主要的物质都是水，所以二者是可以一起食用的，不过会损伤黑咖啡的原汁原味，有些人喝不习惯。
2、黑咖啡和牛奶的冲泡也要讲究一定的方法，先将黑咖啡倒进清洁的调制壶里面，再将热牛奶倒进另一个调制壶，两者的比例为1:1，再同时往杯子里面倒入咖啡和牛奶，流出量保持一致即可。
