浏览器cookie是一个保存在客户机中的简单的文本文件，这个文件与特定的 Web 文档关联在一起，保存了该客户机访问这个Web文档时的信息，当客户机再次访问这个Web文档时这些信息可供该文档使用。
由于“Cookie”具有可以保存在客户机上的神奇特性，因此它可以帮助我们实现记录用户个人信息的功能，而这一切都不必使用复杂的CGI等程序。
举例来说，一个Web站点可能会为每一个访问者产生一个唯一的ID,然后以Cookie文件的形式保存在每个用户的机器上。如果使用浏览器访问Web,会看到所有保存在硬盘上的Cookie。
在这个文件夹里每一个文件都是一个由“名／值”对组成的文本文件，另外还有一个文件保存有所有对应的Web站点的信息。在这里的每个Cookie文件都是一个简单而又普通的文本文件。透过文件名，就可以看到是哪个Web站点在机器上放置了Cookie(当然站点信息在文件里也有保存）。
Cookie是一段不超过4KB的小型文本数据，由一个名称（Name）、一个值（Value）和其它几个用于控制Cookie有效期、安全性、使用范围的可选属性组成。其中：
(1)Name/Value：设置Cookie的名称及相对应的值，对于认证Cookie，Value值包括Web服务器所提供的访问令牌。
(2)Expires属性：设置Cookie的生存期。有两种存储类型的Cookie：会话性与持久性。Expires属性缺省时，为会话性Cookie，仅保存在客户端内存中，并在用户关闭浏览器时失效。
(3)Path属性：定义了Web站点上可以访问该Cookie的目录。
Cookie，有时也用其复数形式 Cookies，指某些网站为了辨别用户身份、进行 session 跟踪而储存在用户本地终端上的数据（通常经过加密）。定义于 RFC2109 和 2965 中的都已废弃，最新取代的规范是 RFC6265 。（可以叫做浏览器缓存）。
扩展资料基于 Internet的各种服务系统应运而生，建立商业站点或者功能比较完善的个人站点，常常需要记录访问者的一些信息；论坛作为 Internet发展的产物之一，在 Internet 中发挥着越来越重要的作用，是用户获取、交流、传递信息的主要场所之一，论坛常常也需要记录访问者的一些基本信息（如身份识别号码、密码、用户在 Web 站点购物的方式或用户访问该站点的次数）。目前公认的是，通过 Cookie 和 Session 技术来实现记录访问者的一些基本信息 。
Cookie 技术诞生以来，它就成了广大网络用户和 Web 开发人员争论的一个焦点。有一些网络用户，甚至包括一些资深的 Web 专家也对它的产生和推广感到不满，这并不是因为 Cookie 技术的功能太弱或其他技术性能上的原因，而是因为 Cookie 的使用对网络用户的隐私构成了危害。因为 Cookie 是由 Web 服务器保存在用户浏览器上的小文本文件，它包含有关用户的信息。
Cookie 技术产生源于 HTTP 协议在互联网上的急速发展。随着互联网的深层次发展，带宽等限制不存在了，人们需要更复杂的互联网交互活动，就必须同服务器保持活动状态。
于是，在浏览器发展初期，为了适应用户的需求，技术上推出了各种保持 Web 浏览状态的手段，其中就包括了 Cookie 技术。1993 年，网景公司雇员 Lou Montulli 为了让用户在访问某网站时，进一步提高访问速度，同时也为了进一步实现个人化网络，发明了今天广泛使用的 Cookie
参考资料：百度百科-cookie
