肉酸和核突的主要区别如下：
1、肉酸，多形容人的行为或事物的外貌，极少形容人的样貌。
解释：在广东话里，肉酸形容某个人的行为表现出来很难看，让别人看上去很不舒服的意思。也指某些人或事物呈现出来的外貌难看了一点，令人感到不舒服。多数形容人的行为或事物的外貌，极少形容人的样貌。不带有批评的意思，只是对客观事实的一种评价或感官反应。更多的是强调不合理、不舒服的意思。
2、核突，是广东口语，应为鹘突。意为恶心、古怪、不伦不类或衣着、行为有点怪僻，多含贬义。
解释：由广东广府话，即通常说的粤语、白话口语里来。由于见到恶心的东西而引起呕吐感，喉咙的喉结都要吐出来一样。喉咙的“核”都“突”出来了。这样说很形象，也很通俗。
扩展资料：
例句
一、肉酸
1、佢对鞋好肉酸啊！（他的鞋子很丑啊！）
2、果个人跳舞跳得好肉酸啊！（那个人舞跳得很难看，让人产生不舒服的感觉！）
3、果个人生得好肉酸啊！（那个人长得很丑啊！）
二、核突
1、你着啲杉咁核突，唔好出来吓人啦。（你穿的衣服好难看， 不要出来吓到别人。）
2、点解你着件衫咁核突嘎？（怎么你穿那衣服那么古怪的？)
3、超核突！（好恶心，很难看）
参考资料来源：百度百科-肉酸
参考资料来源：百度百科-核突
希望 可以帮到你 http://baike.baidu.com/view/282372.htm在广东话里,「肉酸」是样貌丑陋的意思，使用中还会用于形容那些不良的，不好看的东西，但多指人。 例如：那个人很肉酸啊。 大学生迎新营搞埋啲肉酸活动。肉类是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些肉类放在家中准备食用。然而一些朋友在准备烹饪肉类的时候，发现自己保存的肉类闻起来发酸了，闻起来酸酸的肉到底是能不能烹饪呢。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何去除肉酸味的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下去除肉酸味的步骤吧。第一步：
首先我们要确保肉没有变质，虽然闻起来有些发酸。
第二步：
准备少许黄豆酱，适量的干辣椒端，葱末，姜末，料酒，白糖，
第三步：之后往锅里加入水并且烧开，把味道发酸的肉焯一下去除一些腥味与酸味，然后取出。
第四步：将肉剁成碎肉泥。
第五步：
在锅里加入少许的食用油，待油温烧至八成热时加入辣椒，辣味被煸炒出后加入剁好的肉碎，炒至肉八成熟后加入之前准备好的配料翻炒均匀，再加入黄豆酱翻炒一分钟焖锅。
第六步：
最后加入盐、味精调味即可。
看了我的方法，现在你学会如何去除肉酸味了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何去除肉酸味。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是制作肉酱需要确保肉只是发酸但没有变质。以上就是去除肉酸味的步骤。
