这首儿歌来自青蛙种豆
里面的儿歌全词是清水塘,水悠悠,青蛙妈妈来种豆。种下颗颗黑豆豆,黑豆发芽还会游。喔,原来是群小蝌蚪。
儿歌的特点是:比较简短,易于小朋友牢记,理解起来较容易。
1、首先我们取500g的黑芸豆,洗干净,然后浸泡30-40分钟。因为豆类都是属于比较难煮开的,我们提前浸泡的好处就是可以减少煲煮的时间,节约煤气或者电源。浸泡出来的水我们可以用于浇花,也是非常有营养的。2、我们取一个锅,放入开水大火煮十五分钟,然后关火,不要打开盖子,利用余温焖半个小时,这样的话豆子已经会熟透而且变软。
如果说不想焖的话,也是可以大火煮开之后,小火煮十五分钟也是可以的。或者是放进电饭锅或者高压锅煮也是很好。这样就不用担心水会煲没有了。而且电饭锅的操作非常的简单,高压锅则是很省时间。
3、我们把煮熟的黑芸豆捞起来,把水分去掉,剩下熟透的豆子,然后准备料理机,把豆子分批次放进料理机打碎。豆子放进料理机的时候,我们可以小量放入,用勺子稍微翻一下,这样更加让底部的豆子打得更加均匀。
4、把打碎的黑芸豆放入锅中,小火慢炒,逐渐放入白砂糖调味,甜度自己把握,按照自己喜欢的甜度逐渐增加。炒至豆馅水分慢慢消失。黑豆馅就做好了。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度,播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。现在农民种植黑豆技术显得越来越重要,只有不断提高种植黑豆技术,才能生产出优质的黑豆。以下是黑豆种植方法及种植时间:一、黑豆产地条件
生产无公害黑豆,产地的各项环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。
二、黑豆品种选择及其处理
1.品种选择按当地生产生态条件类型及市场需求,因地制宜地选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的优质品种,如黑珍珠1号。
2.种子精选播种前种子经精选、粒选,剔除病粒、残粒、秕粒、草籽及杂物后,种子净度达到99%,纯度达到98%,发芽率达到95%,质量达到二级。
3.种子处理用根瘤菌0.75升/公顷在避光条件下均匀拌种,拌种后不能混用杀菌剂,拌后24小时内播种。
三、黑豆种植时间
1.适期精播一般在5月15日-20日,土壤5厘米深处的地温稳定通过8℃-9℃时,掌握墒情适时用精密播种机在垄上双行等距精播。随播种随镇压。
2.播种深度播种深度一般为3厘米-4厘米,播种地块土壤黏重或墒情好宜浅,春旱、多风、土壤疏松或墒情差可稍深。
3.密度合理栽培密度应根据品种特征特性、自然条件、土壤肥力和栽培方式确定。保苗密度在20万株/公顷-26万株/公顷,播种量在70千克/公顷-90千克/公顷。
4.深施种肥播种时用精播机把复合肥分层深施于种下8厘米和12厘米处,施肥量100千克/公顷-120千克/公顷。
四、黑豆种植选地整地
1、选茬轮作采用小麦-玉米-黑豆,玉米-小麦-黑豆3年轮作制,利用小麦茬或玉米茬种植黑豆。
2、选地深耕选用排水良好,土壤肥沃,有灌溉条件的地块。麦茬伏秋浅翻15厘米-18厘米玉米茬深秋灭茬深耕,灭茬为12厘米-15.厘米,深耕≥30厘米。
3、整地施肥以春整地为主,要精耕细耙,耙耢后及时起垄保墒,垄宽60厘米。整地前均匀施入充分腐熟的优质农家肥30吨/公顷,结合耙地翻埋于耕层里。