腰果含有的多种维生素及铁、钙、磷等微量元素，对防治慢性痢疾及肠胃病有一定的功效。腰果还有抗心血管疾病及肿瘤的功效，是冠心病及高血压患者的食疗佳品。且腰果还可以用于果酱、果汁、罐头、酿酒、蜜饯的制作，及帮助产后乳水分泌不足的女性催乳。经常食用腰果，可以强身健体、增加体重，提高身体的抗病能力。
腰果的功效及作用：
1、腰果具有利水消肿的功效，其含有多种维生素及铁、钙、磷等微量元素，对防治慢性痢疾及肠胃病有一定的功效。
2、腰果具有抗心血管疾病的功效，其所含的脂肪酸及亚油酸高达67.4%，是冠心病及高血压患者的食疗佳果。
3、腰果具有抗氧化、延缓衰老的功效，其含有的维生素A能有效抗肌肤氧化，使皮肤光洁无暇，改善气色。
4、腰果还有催乳的功效，经产食用，有益于产后乳水分泌不足的女性。
5、腰果还可以用于果酱、果汁、罐头、酿酒、蜜饯的制作。
注意事项：
1、腰果中富含丰富的油脂，故不适合腹泻、肠炎及肝功能不全者食用。
2、对腰果过敏的人群不宜食用
腰果的营养价值有哪些？多吃腰果有什么好处呢？1.降血压。腰果可以维护毛细血管的延展性，非常好的保持毛细血管的身心健康，腰果中有一些营养元素可以清理血管垃圾，维护毛细血管，对预防心血管疾病十分有利。
2、益颜。由于腰果的营养成分比较丰富，带有大量的的维他命，这种对美容养颜十分的有协助。
3、益寿延年。以形补形是中医学的基础理论，即然腰果长的形近肾脏功能，因而，对肾脏功能的身心健康一定有协助，因而，可以补肾固本培元，而肾脏功能身心健康有益于益寿延年。
4、有利排尿减温。腰果含有的成分中有益于小便，还能够减温。
5、缓解便秘。腰果中.带有十分丰富的油脂，可以促进消化，缓解便秘，加强内毒素的排出来，可以护肤美容护肤，减缓衰老。
6、提高免疫力。服用腰果可以提高身体的抵抗能力，由于腰果中富含大量的的蛋白，可以提升身体功能的抵抗疾病工作能力，提高性欲望。但是腰果的油脂成分比较多，多吃会长胖，因此提升净重的好朋友，可以试一下吃腰果。
以上是它的作用，可是独特的是，这类食材有它对身体有益的一面，也有对身心健康不好的一面，要是没有恰当的服用，很有可能给身心健康产生困惑，因此，吃腰果的注意事项也是要十分清晰的。
哪些人不适合吃腰果呢？1、由于腰果中含油脂丰富多彩,因此，太多的人体脂肪会提升肝部的压力。假如肾脏功能降低或是欠佳的人不是适合吃腰果的。并且，针对一些结肠炎、拉肚子的病人都不适合吃腰果，由于腰果的油脂丰富多彩会加剧结肠炎和拉肚子。
2、腰果的脂肪率较高，尽管含有的油酸归属于良好油酸的一种,不容易让人长胖,可是倘若摄取太多，依然会造成人长胖的，因此，肥胖症的人和想瘦的人是不适感应多食的仍。
3、腰果尽管很好吃，可是很独特的是.腰果带有多种多样过敏源，因而针对过敏性体质的人而言，吃有可能会产生一定的过敏症状。因此，吃食材经常过敏的好朋友对腰果或是避而远之更强。
.腰果拥有独特的过敏源，因此有一些过敏性体质的朋友是不能吃腰果的，非常容易皮肤过敏。腰果尽管很好吃，可是会皮肤过敏的好朋友，或是要对腰果避而远之的好。
4、还需要留意一点，假如发觉腰果早已发生“哈喇”味，千万别再服用，表明里边的油脂早已霉变，吃不但不利身心健康，还会继续造成一些中毒了的状况，小心食用。
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