酸橘子腌制方法
1.准备好500克的橘子，还需要食盐50克，选择使用精盐、粗盐都是可以的，还要准备好玻璃密封罐一个。
2.在腌制之前，首先要把金钱橘洗干净晾干，在有太阳的情况下，晒的久一点，等到皮有点皱的时候就可以了，因为其中的水份是比较少，食用时不容易坏的，可以更容易把其中残留的农药杀 死。
3.罐子洗干净之后需要晾干才行。
4.把晒干的橘子放进罐子中，倒进食盐，封盖之后摇晃几下，把封好的罐子，直接放到干爽的地方，也不能晒的太久。
5.大约需要1个月左右的时间，橘子就可以吃了。
生活小常识针对大家而言是十分关键的，假如大家的生活小常识不够，那麼在买蔬果的情况下就常常有可能购到品质较为差的新鲜水果。秋天是橘子发售的好时候，但是店家卖的橘子有酸有甜，很多人由于选择橘子的目光不好，因而便会购到发酸橘子。那麼假如大家购到的橘子酸该怎么做才美味呢? 桔子酸怎么做好吃一、晃动橘子把买回去的酸橘子放到包装袋里往返晃动，或是能够把橘子放到桌子上轻按。这是由于采摘出来的橘子已经开展光合作用，采摘出来的便是酸橘子，往返晃动橘子的情况下能够加快橘子内部酸的耗费，那样大家再吃的情况下便会觉得到更为甜了。二、温开水侵泡找一个盆，倒进四十度上下的温开水，谨记温度不可以太高，也不可以太低，侵泡橘子十五分钟上下，让酸橘子泡一个温开水澡，酸橘子也可以变甜。 桔子酸怎么做好吃三、做成水果汁能够先将非常酸的橘子瓜瓤剥出去，随后将橘子的瓜瓤打撒，添加适度温开水和白砂糖，搅拌均匀以后便是酸甜可口的水果汁了，放进电冰箱适度冷冻后味儿会更为好。四、制成红豆糖水水果罐头原材料：5个橘子、100克老冰糖作法： 桔子酸怎么做好吃1、将橘子去皮，撕成小瓣，撕下每瓣上的经脉，用木签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌不便可省去)2、将橘子焯排水，捞起来预留3、锅中放放老冰糖，添加两小盘子冷水400ML(多一点少点问题并不大)4、将糖煮溶化后添加绰水过的橘子，中文火煮5分钟，熄火5、将耐热玻璃瓶子入沸水中烫直再擦拭，没留水渍6、将煮好的红豆糖水橘子趁着热装进玻璃瓶子中，盖紧外盖，马上脱模避免 ，小心烫拿到。
