压缩饼干产生成本较高比一般的饼干要高，虽然营养物质全面，但是缺乏水分，长期食用容易引起大便干结、便秘，长期食用更是会致结石。
压缩饼干的热量也是极高的，一块压缩饼干的热量，相当于一顿饭的热量，如果吃多了，很容易会发胖的。因此对一般人来说，最好是不要吃压缩饼干，虽然压缩饼干能够压饿，但长期吃对身体是不好的。
压缩饼干的制作方法
压缩饼干的制作方法其实并不是很复杂，它是用酥性饼干粉碎后加入配料再压缩而成的，通常是按照按照酥性或甜酥性饼干的配方与生产工艺技术制作的酥性饼干，然后再将制作出的饼干粉碎成颗粒和粉末状，接着加入液体糖浆、油脂和清水等配料，最后通过机械压缩而成的。
以上内容参考：百度百科-压缩饼干
压缩饼干具有不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输，用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。同时其质地紧密，食用后更易产生饱腹感。大多数压缩饼干是由小麦粉、糖、少量的油脂还有少量的乳制品制成的，长期食用会导致身体营养不良，压缩饼干质地比较紧密，食用膨化剂使其含水量降低，所以它不易吸水，食用后易造成便秘的症状。
