鹅蛋腌多长时间就可以吃了

一般鹅蛋腌制20天左右就可以吃了。如果喜欢咸味的鹅蛋，可以适当延长卤制时间。但腌制时间过长的鹅蛋容易营养流失，还会摄入亚硝酸盐。腌制鹅蛋营养价值丰富，但不适合三高人群食用，会增加肝脏代谢负担，引起身体不适。

鹅蛋腌制20天左右就可以吃了。但如果喜欢口味较重、咸的鹅蛋，可以适当延长卤制时间。咸鹅蛋取出后，要用小火慢煮。煮熟后不仅咸香，而且非常软糯。

鹅蛋的腌制时间不宜过长，因为鹅蛋中含有大量的蛋白质和油脂。腌制时间过长，容易导致营养流失，长期用盐腌制容易产生亚硝酸盐。如果一次性吃太多咸鹅蛋，也会导致肠胃不适。

鹅蛋营养价值丰富。咸鹅蛋不仅风味独特，还能为人体提供大量蛋白质。但是注意，鹅蛋含胆固醇较多，不适合三高人群过多食用。否则容易增加肝脏的消化负担，引起身体不适。